週末。新商品の実験をしたがまたも失敗。
原因はハッキリ解ったが
２度目ともなると、ややウンザリ。
なぜ自分勝手にやろうとする、アタシ。。。
頭ん中で反省会をしつつ
賞味期限間近のサワーチェリー缶の
消化試合を始め、、、
チェリーパイを作ってみる。←初です。
驚いたのは、期待して買ったチェリー缶
は実が赤くなくて、甘くなくて、酸っぱすぎ、、、
ま、でも。具作りは簡単だ。
実と汁を分け、
汁に砂糖とコーンスターチでトロミをつけ、、、
沸騰してトロッとしたら、実と混ぜる。
パイ生地はいつものベティクロッカー。
ミニのマフィンパンでカップを作り、、、
飾りの型抜きは、
ロディのちっちゃいクッキー型と
プッシュ式お花の抜き型を使ってみた、、、
抜けない訳じゃないけど生地が柔らかいこと、
仕上がり時は縮み度が高いので
そこらへんを考慮して型選びしたほうがいい、、、
ミニマフィンパンに生地しいて、
ホークで穴あけて、重しのせて焼いて、、、
小さなカップにカスタードを敷き、
チェリーの具、飾りを載せて完成♪
皆も美味しいと言ってくれて、成功！
マフィンパンで作ったものは
穴から具が噴火して、大失敗。
焼く前はイイ感じだったけど、、、
汁気ある具を欲張って入れたので
ロディの穴から赤い具が
ブクブク＆ドロドロと流れ出て、、、
それはそれは恐ろしい
地獄のよーな絵ズラでございまして、、、
小さいお子様のトラウマにならぬよう
失敗写真は自粛させて頂きます 