ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
ぢゃん。
昨日の記事の続きでございます。
スモークサーモンのクリームパスタ
北海道根室市さんの「紅鮭キングサーモンスモークセット」の紅鮭のほうをクリームパスタに活用してみました。
フーガにも食べてもらいたかったのと、サーモンの素材の香りやまろやかさを消したくなかったから、生クリームのかわりに冷蔵庫に常備してあるクリームチーズと牛乳を使いました。
ざっくりした手順は（１～2人前）
1. バター等で玉ねぎ（半個分）スライスを炒める
2. 牛乳（1カップ）、コンソメキューブ（1個）、クリームチーズ（15g）を加え混ぜる
3. スモークサーモン（適量）と茹で上げたパスタ（80g前後）を加えてからめて、塩胡椒でととのえれば完成！
濃厚がお好きな方はクリームチーズの増量を。
牛乳を多めに入れればミルクスープスパっぽくなります。（その場合はコンソメや塩胡椒で味を調整してくださいね）
たっぷり
大人は粗挽きコショウを効かせて。
いただきます♡
天然のサーモンの身の色鮮やかさに食欲もアップ。
ヌードル類お決まりのアングルで。
好評
サーモン好き、かつ、コテーリがあまり好きじゃない旦那さんにミラクルヒット。
フーガも夢中で食べてました。
つづく。
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