手が汚れず、種もないのでいつでもどこでも手軽に梅干を味わえる
「ぺたんこちょび梅」
紀州産の白干し梅をペーストにし、
自然製法にこだわった天日乾燥で直径2cm程のシート状に加工した干し梅です。
干し梅好きで、あらゆる干し梅をいただいたきましたが、シンプルなお味と塩加減が絶妙で美味しいです。
息子も好きで二人でいただきましたが、
おやつにもいいですし、
夏の塩分補給用として、これからの季節にいいですね。
こちらは、紀州梅干の果肉ペーストをお日様で乾燥させて作っているので、
水分を加えると梅干に戻るそう。。。
試してみたかったですが、美味しくてあっという間に食べきってしまいました。。。残念。。。
またの機会に試してみたいと思います^^
