腹八分目でも満足するコツ
長寿の人に共通する習慣として
「満腹まで食べずに、空腹感がなくなったら箸を置く」
ということがあります。
健康長寿の理想像として人気者だったきんさんぎんさんも
茶碗七分目に装ったお粥をひと口残し、
常に腹八分目をこころがけていました。
「腹八分目で医者いらず。腹六分目で老いを忘れる。腹四分で神に近づく……」
というヨガの教義や
「人は食べる量の四分の一で生きている。後の四分の三は医者が食う」
というエジプトの遺跡から発見された言葉からも、少食の効用がわかります。
「良いことなのはわかってるんだけど、なかなか難しいよね……」
と言っているあなた、大丈夫、心配ご無用です。
腹八分目を無理なく実行できるコツを紹介しましょう。
<腹八分目でも満足するコツ>
・ 大皿から直接取って食べずに、都度小さめの皿に、少なめに盛る
様々な実験から、皿に盛りつけた量の四分の三が消費される、
というデータが出ています。
つまり、入れ物の大きさによって食欲も変化する、ということです。
大皿からではなく、小さめの取り皿に少量ずつ盛りつけるようにします。
・ 意識的にひと休みする
ひと口ごとに箸を置いたり、必要なものを手の届く所から離したり
することで、少し時間をかけることを意識します。
「満腹中枢」が 満腹を感じるまでの時差を縮めることができます。
・ 野菜類から食べ始める
血糖値が穏やかに上がるため、生活習慣病の予防にもなります。
・ なるべくゆっくりと、よく噛んで食べる
よく噛む効果は想像以上!
お勧めは、ひと口につき30回以上噛むことです。
・ 氣の合う誰かと一緒に食べる
誰かと話をしながら食べると、食事量は減少します。
会話を楽しんでいるうちに、満腹中枢との時差が縮まるようです。
腹八分目が習慣になると、睡眠の質が変わり、肌もきれいになってきます。
からだも驚くほど軽くなる、健康・長寿の秘訣です。
参考文献『あなたに贈る食の玉手箱』(ワニ・プラス) 星澤幸子・鳴海周平 著
鳴海周平オフィシャルサイト
~ こころとからだの健康タイム ~
健康対談 ~ 各界を代表する人生の達人と鳴海周平の対談
⇒ http://npure.co.jp/bunbun/taidanhen
ラジオ番組 ~ 鳴海周平がレギュラー出演しているラジオ番組
⇒ http://npure.co.jp/bunbun/media
月刊連載 ~ 毎月連載しているこころとからだの健康情報
⇒ http://npure.co.jp/bunbun/rensai
心身の健康と、快適な生活にお役立ていただける
「自然の摂理に適った本物商品」を紹介しています。
~ 自然の恵みをそのままに エヌ・ピュア ~
⇒ http://www.npure.co.jp/