発酵食品と言えば、
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昨年に引き続き、今回もいろいろ教えていただきました
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管理栄養士の岩山さんから、発酵食品とは
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そしてぬか漬けにチャレンジ
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「熟成ぬか床」という、すでにできあがったぬか床を使用しました。
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はい、漬け込みました
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ちなみに7月の大垣食育レッスンでは、このぬか床作りをしますよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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今日のレッスン内容は盛りだくさん
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さらに塩麹も作りました。
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最後はぬか漬けにしたものと塩麹に漬け込んだものの味の違いを比べるべく、試食タイムです
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プチトマトとうずらの卵を漬けるなんて意外でしたが、みなさんから絶賛されていました
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![岐阜ママのためのNPO法人クローバ!](https://stat.ameba.jp/user_images/20130606/20/npoclover/c9/04/j/o0400030012566420889.jpg?caw=800)
お持ち帰りの熟成ぬか床に他にもいろいろ漬けてみてくださいね。
ご参加いただいた皆さま、コーセーフーズさん、ありがとうございました
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7月の食育は岐阜市・大垣市・本巣市の3会場で開催です。
岐阜市は会場都合で日にちが未定ですので、決まり次第お知らせいたします。
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10:30~12:30
会場:糸貫ぬくもりの里(本巣市上保1261番地4)
参加費:700円
託児料:お子さんお一人につき500円
持ち物:エプロン・ふきん(食器拭き用)
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10:30~12:00
会場:三城地区センター(大垣市加賀野4丁目37-1)
参加費:700円+タッパー代100円
託児料:お子さんお一人につき500円
持ち物:エプロン・ふきん(食器拭き用)・保冷剤
![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
10:30~12:00
会場:
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
参加費:無料
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
10:00~13:30
会場:
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
10:00~11:30(受付9:45~)
会場:
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
参加費:100円(ドリンク協力金)
持ち物:筆記用具・自動車保険証
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10:30~12:00
会場:
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
参加費:800円(リング1セット分の材料費込み)
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
10:30~12:00
会場:
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
参加費:大人1000円(ドリンク・集合写真付き)
持ち物:スマートフォン
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「夢はきっと、かなうものです~趣味がホンキになるとき~」
10:30~12:00
会場:
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参加費:無料
![リンク→pk](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2669947.gif)
10:30~12:00
会場:
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参加費:500円
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