香り会館
ハーブレッスンは、出張料理人中山シェフ
に習うもちもちクレープ作り。ハーブや春キャベツを使ったオリジナルクレープとあって、参加者の皆さんは興味津々で作り方のメモを取っていらっしゃいました
ひと通り作り方を教えていただいた後は、みんなで順番にクレープを焼いていきます。
本日のメニュー・苺入りクレープと苺クリームチーズ
・トマト＆バジル入りクレープとベビーリーフサラダ
・桜入りクレープと春キャベツ、ミンチのクミン風味
・ハーブティー
今日のレッスンは贅沢
どのクレープもとってもおいしくて、あちこちで感嘆の声があがっていました
しかも、この量でかなりお腹がいっぱいに。
しっかりしたランチですね
ご参加いただいた皆さま、中山シェフ、ありがとうございました
そうそう、香り会館ではただ今「あかり展」を開催していますので、こちらもぜひご覧になってみてくださいね。
美濃和紙を使用した灯りに囲まれた、幻想的な空間となっています。
癒しだ～
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