無駄がないよ～(｀∀´)
肉団子には人参、大葉、葱を混ぜ込んでしっかり目に味が付いてるのでそのままでも…大葉が香って美味しい～♡( ´艸｀)
サッパリいきたかったら大根おろしにポン酢を添えても♡
スープにはお豆腐、大根、葱、卵、生姜もたっぷり！旨味たっぷりの茹で汁を使うから野菜だけでも美味しい～(｡・ε・｡)
ご飯は豆ご飯を炊いたよ～( ´艸｀)♡
こちらには肉団子のレシピを♪
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メインのおかず
材料
◯2人分
・豚挽肉 ── 200g
・人参 ── 1／2本
・葱 ── 1／2本
・大葉 ── 5枚
・生姜チューブ ── 3cmくらい
・ニンニクチューブ ── 3～5㎝
・片栗粉 ── 大さじ3
・だしの素 ── 小さじ1.5
・塩 ── 小さじ1弱
・ごま油
・豚挽肉 ── 200g
・人参 ── 1／2本
・葱 ── 1／2本
・大葉 ── 5枚
・生姜チューブ ── 3cmくらい
・ニンニクチューブ ── 3～5㎝
・片栗粉 ── 大さじ3
・だしの素 ── 小さじ1.5
・塩 ── 小さじ1弱
・ごま油
詳しい作り方
野菜は細かくみじん切りにしたら、材料すべてをボウルへ合わせてよく捏ねる。粘りが出るくらいまでしっかりと！
02
鍋に水を500cc入れて沸かしたら、食べやすく丸めた肉団子を湯がいていく。
(スープに使う場合500ccです。スープのレシピは別でアップします！）
03(スープに使う場合500ccです。スープのレシピは別でアップします！）
ぷか～っと浮いてきたらザルにあける。
04
器に盛り、好みで大根おろしにポン酢を添えます(*^^*)
そのままでも美味しいよ～♪
混ぜ込む野菜も好きな物でOK！玉ねぎや椎茸なんかも美味しいです♡
そのままでも美味しいよ～♪
混ぜ込む野菜も好きな物でOK！玉ねぎや椎茸なんかも美味しいです♡
