ごはんのおかず 豚汁リメイクもやしとの玉子とじ

今回は写真を撮り忘れてしまったのですが、書いてみます。

先日豚汁を作って、少し余りました。

そこで、もやしを加えて、たまごとじにしてみました。

材料は、もやし、少量のカツオだし、水、ねぎ、残った豚汁、玉子です。

フライパンに水、もやしを入れ、ある程度火を通して、豚汁を足して最後に溶き卵、ねぎを入れました。

カツオだしは豚汁の味付けに合わせて入れてます。水の分量は、もやしが煮える程度なので、たくさん入れなくても大丈夫でした。

お読みいただきありがとうございます。