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ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理
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オニオングラタンスープを手軽にお味噌汁で作りました。
お味噌汁とチーズって、意外に相性がいいんですよ。
発酵食品の旨味も味わえるので寒い時期にぜひお試しくださいね。
材料2人分
だし汁 400ml
玉ねぎ 1/2個
みそ 小さじ2
バゲット 4枚
ピザ用チーズ 30g
作り方
ポイント 玉ねぎの他に、じゃがいもを入れても美味しいです。
1 玉ねぎは薄切りする。
2 鍋にだし汁を煮立たせ、玉ねぎを入れる。
2～3分煮て火を止め、みそを溶かす。
3 耐熱容器に2を入れ、バゲットをのせる。
ピザ用チーズをのせる。
4 オーブン200度で10分加熱する。
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