【7】週末何作る？何飲む？材料2つ*アボカドとはんぺんのパテ

ワインを美味しく学びましょう♪
Norikostyle

J.S.A.ワイン検定講師、紀子です。

金曜日は週末に作りたい簡単レシピと、ワインをご紹介しています＾＾

今日は、リクエストがあったのでワインを特定銘柄でご紹介します。

週末に作りたいおつまみ

おつまみに合わせたワイン（銘柄・品種・産地）

この２点をご紹介します。

まずは簡単なおつまみから。

こちらは材料２つを混ぜるだけです！

Today's

HomeWine* Recipe

アボカドとはんぺんのパテ

【材料4人分】

はんぺん 1枚（140g）

アボカド 1/2個

お好みで 粒マスタード 適量

わさび醤油 適量

【作り方】

1 　フードプロセッサーにはんぺんをちぎり入れ、撹拌して細かくする。

2 　①に種と皮を取り除いたアボカドを入れ、滑らかになるまで再度撹拌する。

3 　そのままはもちろん、お好みでワサビ醤油や粒マスタードを添えて。 パンにつけて召し上がれ。

ポイント

はんぺんは140g前後で構いません。

アボカドはよく熟れたものを使用してください。

レシピはこちらからもご覧いただけます

材料２つ＊アボカドとはんぺんのパテ

by 築山 紀子

調理時間：3分

Comment

【フードプロセッサー使用】材料はアボカドとはんぺんの２つだけ★アボカドの油分がはんぺんを滑らかにします。そのままでもちろん美味しいですがお好みでマスタードや、わさび醤油などをつけてお酒に合わせても。

Wine**

ＶＩＬＬＡ　ＭＡＲＩＡ　ソーヴィニヨン・ブラン

デイリーな白ワインでオススメの1本を教えてとのことで、今回はこちらをご紹介です。

1000円代でも美味しいワインを探す時には、フランス以外を探すことから始めます。

もちろんフランスにも美味しいものはありますが＾＾

白ワインは1,500～2,000円くらいで美味しいものがたくさんありますね。

デイリーでおすすめなものはこちら。

VILLA MARIAのソーヴィニヨン・ブラン種。

ヴィラマリア プライベートビン マールボロ ソーヴィニヨンブラン[2016] プライヴェート ... Amazon

バシっとパッションフルーツの香りのする、ザッツ！ＮＺのソーヴィニヨン・ブランです。

連休後は少しお値段もお安く、でも美味しいものを手に取りたいですよね。

自分でワインを選べるようになりましょう♪

ワインライフが広がりますよ＾＾

＝募集中ワインレッスン＝

全日程初めての方もご参加いただけます＾＾

【春野菜×ワインコラボレッスン】

4月13日（木）12：00～14：00

【バル気分でスペインワインレッスン】

4月16日（日）12：00～14：00
4月19日（水）12：00～14：00

レッスン詳細は≫≫こちら