ワインを美味しく学びましょう♪
Norikostyle
宝塚ワインサロン
ワイン検定講師、紀子です。
節分前になりましたので、節分に使えるレシピを再アップ＾＾
このレシピは、私のCookpadレシピの中で閲覧数が毎日不動の1位のものです。
ありがとうございます＾＾
１合分*2合分*覚えやすい「酢飯」
【材料(2合・1合分)】
2合分
米酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
1合分
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
【作り方】
1 酢・砂糖・塩を混ぜておく。米を炊飯する
（気持～ち水を少なめに。）
2 炊き上がった米が熱いうちに別の容器にうつし、合わせ酢をまわしかけ、切るように混る。
ポイント
②でべチャっとにならないように、しっかりと熱いうちに合わせ酢を回しかけて切るように混ぜます。
覚えやすい酢飯（2合・1合） by ○紀子○
2013.01の4年前に、配合を確認しながら作っていた記事があります（笑）
おや、その時はお料理教室がしたかったのかな？？
とっても覚えやすい配合なので、
ぜひ一度お試しください＾＾
2年前の受験対策レッスンでもお出ししたことがあるものでした＾＾
「今年は北北西！恵方巻き＆のり巻きレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
※酔っ払いながら開けると手切れるから気を付けてね～！
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