世界中を虜にするブルゴーニュって
どんな場所？？
どんなワインなの？？
どんな香りがする？？
どんな味わいがする？？
ワインラヴァーの憧れの地、銘醸地。
おはようございます、
Norikostyle 紀子です＾＾
昨日はブルゴーニュワインレッスンでした
や～～いつになく…
しゃべったしゃべった
いつものレッスンは、「シャブリ」や「ボジョレー」など
１つの地域しかやらないのですが
特別バージョンのブルゴーニュレッスンは全部の地域をお話。
いつも以上の準備期間でした。
それも、やっぱりブルゴーニュだからね♪
ポマールのピノ・ノワールを傾けたながら。
ボルドーグラスとブルゴーニュグラスと両方で飲み比べてみたり＾＾
赤系ベリーと、黒系ベリーの香りを実際に香ってみたり
毎回レッスンでは、いろんなワインの気付きがありますね＾＾
知らなかったこと、知りたかったことが分かるあの瞬間
ワインに受け入れられた気がしますね。
ブルゴーニュを傾けながら
訪れた時の記憶が甦ります♡とお話してくださったＳさん
ワインのグラスを変えるとこんなに違う？と気付きに喜んでいただいたRicoさん
やっぱりブルゴーニュよね♡と楽しみにしてくださっていたmayuさん
皆さん、ありがとうございました♡
お料理のレシピはこちらから♪
オススメは、ピノ・ノワール×干ぴょう煮です（笑）
Comment【フードプロセッサー使用】舞茸としめじをソテーして、生クリームとともにFPで撹拌するだけ！簡単でオシャレな赤ワインのおつまみに。隠し味は少量の醤油。
お盆休み前のレッスン終了しました
9月もブルゴーニュレッスンはございますので
日程が合わなかった生徒さま、ぜひお待ちしております＾＾
今回お盆前なので早い日程提示ですが、
9月のご予定決まりましたら
今回はたっぷり選べるテーマレッスン♪でお待ちしています＾＾
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1名受付可能
ワイン用語・料理・チーズの相性レッスン
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ワインと食のライフスタイル
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