世間はお盆休みですが、今朝も早くからおはようございます＾＾
今日は、さっぱりとしたトマトを使ったタレのご紹介です。
たくさん人が集まるお盆の料理に、添えておくとちょっと変わって見栄えするかな？
トマトねぎ塩だれ
焼肉を焼く時にちょっとあると嬉しい、ねぎ塩だれ。
夏バージョンでトマトを一緒にプラスしました。
とってもさっぱりです＾＾
お肉にも、冷奴にも良いですが、アボカドにのせてサラダ感覚で食べるのもオススメです。
詳しいレシピはNadiaをご覧くださいね。
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そしてこの長ねぎを切っていたのはこの為です・・＾＾
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野菜のみじん切りは、慣れるまでは面倒な作業工程だったりします。野菜ごとに切り込みの仕方が違ったり、目が痛くなったり、何故かまな板の周りに破片が散らばってちょっと溜め息。
そして慣れてからも、手間のかかる作業ということはあまり変わりません。薬味や餃子やタレを作りたい時の長ねぎのみじん切りも、もっと手早く出来ればいいのになと感じたことはありませんか？
続きはこちらから。
○○を変えるだけで速くなる！すぐに試せる長ねぎのみじん切り方法とその保存法
最近は、ソムリエとお教室と、ライターとブログと・・という日々ですが（笑）
お盆休みには最終のワイン検定準備を仕上げていこうと思います。
お盆明けには、生徒さまに「ワイン検定ブロンズクラス」に関してもご連絡させていただきますね！
一年、早いですね～＾＾
ワインレッスンの日程はこちらからご確認ください＾＾
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