あんずジャム

今夜はここ何年かの毎年恒例行事のあんずジャム作りを

あんずの種を取ってザクザクきって。。。



鍋でちょっとグツグツさせてから砂糖を投入。。。

ちょっとほっとくとあんずから水分が出るので、そのまま強火でグツグツ。。。



そんなこんなでちょっとトローンとしてきたら出来上がり

初めての時は煮込みすぎてカチカチになっちゃったので。。。

うまくいくかは冷めるまで不明。。。

ヨーグルトにパンに、楽しみなぁぁぁ