なんというか思い出の味になってしまってて。
結婚したばかりの頃、母がうちに来て教えてくれたのが炊き込みご飯で･･･しかもそれが凄く美味しくてね！！夜におかわりもしたけど、明日の朝も大事に食べよう！！と思いましたよ。
･･･６月のことでした。
朝起きたら、何故かねばーっと糸を引く炊き込みご飯(´；ω；`)
知らなかったんですよ、炊き込みご飯があんなに弱いなんてヽ(⌒(ﾉ´｡ω゜`)ﾉ
あれ以来、炊き込みご飯た炊きあがったら速攻で電源を切ってます(｀･ω･´)
それはともかくとして、あの美味しかったご飯に出会えないんですよね。
なんか毎回作っても作ってもボケボケした感じになっちゃって。
どうも私は味付けが苦手らしい。
ってことで最近はめっきり炊き込みご飯の素を買って作っていました。
んでも具が少ないのよねぇ(´･ω･`)
しっかりとした食感を残した鶏肉入れたいし、きのこもしゃきっとしたのが入ってて欲しいし。
でも自分で味付けすると失敗するから仕方がないかぁ･･･。
と思ってたら、味付けだけのがあった( ﾟωﾟ )
塩を使った歯みがき粉でお世話になっている海の精さん。
そこから、炊き込みご飯の味が出てました！！
１袋１合分が４袋入ってました。
うちは基本的に２合で炊くので２回分❤
きのこと人参と鶏肉！！
思い出の味を再現します！！
具は１５０ｇと書いてありましたが、適当に･･･。
水の量はそのまま変える必要なしです。
そんなわけで炊飯スイッチオン！！
出来あがりー。
色はほんのり醤油色。
しかし塩分もしっかりしてて、おかずなしで食べれそう。
すっごい美味しい！！これは気に入った！！
今までなんで私はこういう味のものが作れなかったんだろーすっごい好きだこれ。
娘ももぐもぐ食べてくれたので、栄養取ってくれて嬉しい♪
私的一番ポイントは、このお焦げが出来てることですね( ˘ω˘ )
これは譲れない美味しさのポイントだと思います。
ちなみに隠し味に昆布だしと梅酢が入ってるらしい。
梅酢ってこんないい隠し味になるのか･･･初めて知りました。
ちなみにここの海の精の塩は、料理に入れると本当にいい味なので是非とも試してみて貰いたいです。
前にハーブソルトを料理に入れたらものすごく手の込んだ感じのうまみになって旦那が感動してましたｗｗ
個人的にはやきしおのほんのりとした甘さが超おススメです！！
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