おはようございます！
さいたま地方、ちょっと雲があるけど、ほぼ快晴。
明日から天気悪くなるみたいだから、洗濯、洗濯・・・
さて、昨夜、日曜日の夜ごはんです。
・豚玉オムレツ
豚肉と玉ねぎを炒めて塩コショウ。溶いた卵の中に炒めた具材を入れて、フライパンに戻して加熱。
少しとろみが残るくらいで火をとめて、半分に折ってお皿へ。中濃ソースをかけていただきます。
超スピードメニューなんだけど、リクエストが時々はいるひと品。
・たけのことお揚げさんの土佐煮←のんﾊﾟﾊﾟ担当
めんつゆに砂糖とお塩で味を調整。
甘めでおいしい煮物になりました。
・
かつおのガーリック＆ハーブオイル漬け by プティブーケ
←クリックでレシピに飛びます。
かつおのたたきがさくで売っていたので、お買い上げ～。
ガーリックとハーブを入れたオリーブオイルでマリネしました。
バルサミコしょうゆのおかげかな、オイルに漬けてあるけどさっぱりいただけました。
のんパパ、今まで食べたかつおの中で一番おいしい食べ方だって。
リピ決定で、レシピアップしました♪
・青梗菜のカニかまクリーム煮
青梗菜を炒めて、豆乳で煮て、カニかま加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
味つけは鶏ガラスープの素と塩コショウ。仕上げにごま油とラー油をたらっと。
カニかまのだしがいい仕事してました。 グッジョブね！！！
・白菜の浅漬け、柚子風味。
千切りにした白菜と柚子をビニールに入れて塩を入れて、浅漬けに。
仕上げに柚子胡椒をまぜました。
白菜の器に白菜・・・ベタだけど、かわいいでしょ？
とこんなかんじの、ビールと白ワインのすすむ夜ごはんでした。
またまた１週間が始まりましたね～。
お休みの方も多いみたいだけど、我が家のお休みは木曜日からです。
ではでは、今週も｢普通の」素敵な日々になりますように・・・
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＜おまけ＞
昨日に引き続き・・・甥っ子くん
迷いに迷って、ももママに買ってもらったお菓子玩具。
うれしくてたまらないの。エレベーターを待つ間もニッコニコ。
しかし、組立てが細かくて難しいらしい・・・
こんな時いつも頼りになるのは、器用なのんパパ。
あら、気がつけばこの2人同じ格好(・∀・)
血はつながってないんだけどね～。