休み＠栄養指導っす
医院で糖尿の栄養指導してて いつも聞かれること
「肉より魚を食べたほうがいいんですか？」
「これは食べちゃいけないんですか？」
「これは体に良い・悪いんですか？」
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忙しい 急性期の病院でクリニカルパス通りの栄養指導
確かにわかります 栄養士は雑務多く多忙ですから
でもね コメディカルの都合で
「糖尿病食はこうです～」
「こういう食事をしてください～」
「あなたは病気なんだから 理性でコントロールしてください～」
って いう「押し付けの受け売り」だけは やめてほしい
だったら 指導しないでほしい
・何故 糖尿病の指導で 「鱈やササミや豆腐」を勧めるの？
→気が付かないで高タンパク傾向になり 危険
いつかは忍び寄る「糖尿病性腎症」を招く要因になるのだ
・食品交換表は万人向けではありません
→カロリーだけを単位に置き換えてます
しかも 誤差がでるので おいら的に勧めません
っつうか 現在の主流はカロリー表示です
コンビニや惣菜を上手に使ってコントロールしなきゃ
この世の中 やっていけないっすよ
・食べることは 人生最大の楽しみです
→わざわざ旅行や結婚式で「糖尿病食」か？
コントロール良好な患者さんなら 通常のご馳走だよな
おいら的には 初期や急性期を除き
「食べちゃいけないものはないですよ～」
「なんでも食べていいんすよ～」
「食べつづけて 合併症から逃げられる作戦をたてましょう」
この気持ちで 栄養指導 しております
うまい言い方が 思い浮かばないので そのまま書くと
「老衰で苦しまずに死んだときが糖尿病の治療が完了したとき」
合言葉は「老衰で死のう！」です はい