娘の大好物。
とうもろこし！！
この前、(って言っても大分前だけど。。)
娘がお店で食べたとうもろこしのカルボナーラが気に入っていたので、
お家でも～作ってみることにっ
見た目だけでテンションアップしてくれます( ´艸｀)
焼きモロコシの豆乳カルボナーラ♪
＜材料＞
・スパゲティ 70ｇ
・オリーブ油 大さじ1/2
・にんにく 1/2片
・茹でとうもろこしの実 1本分
・スライスベーコン ２枚
・醤油 小さじ1/4
★卵 1個
★豆乳 100ｍｌ
★粉チーズ 小さじ１
・塩 少々
・荒引き黒コショウ 少々
＜作り方＞
・お湯を沸かして１％の塩を入れて、
スパゲティを茹でる。
①とうもろこしは実を外し、ベーコンは細切りにする。
②フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、
火にかけ、香りがたってきたら、ベーコン、とうもろこしを
炒め、醤油を入れてこんがり焼き、火を止める。
③荒熱が取れたら★の材料を混ぜ合わせたソースと茹であがった
スパゲティを入れ、よく和えたら、塩をして味を整え、
お皿に盛りつける。
④荒引きコショウを振ったら出来上がり。
Commentとうもろこし好きにはたまらないごろごろとうもろこし♪醤油の風味がポイントっ低カロリー仕上げです★
醤油の風味が重要～♪
これが、美味しい～
めっちゃ濃厚ではないけれど、
さっぱり味＾＾
まだまだ、とうもろこしの季節。
今度は何を作ろうかなっ？
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