株式会社ベネフィットヘルスケアさま→★★★ の
サービスのひとつで、
様々な健康情報や、
健康増進に役立つコンテンツが充実されているサイト♪
ハピルス健康ポータル→★★★
そのひとつのコーナーで、
レシピを紹介させていただいております。
5月のレシピは、こちら。
ブイヤベース風魚介のトマト煮込み♪
魚介をトマトソースでささっと煮て、
うまみたっぷりなお料理♪
本格的なブイヤベースは白身魚のアラを使って、くだいて、
出汁を取って・・・サフランを使って・・・
と結構手間がかかる。。
けれど、それと同じくらい美味しくて
簡単なものにしました＾＾
そして、この時期は母の日、父の日もありますし、
お父さんやお母さんの健康を意識した
ちょっぴりおもてなし風のものなんです。
特に、血圧。
魚介には降圧作用もあるタウリンが豊富。
そして、ひとつのポイントとして、
一口目は薄いかな？くらいの味付けにすること！
塩分を摂りすぎない、ということで高血圧を意識しつつ。。。
実は、最後までしつこく感じず、美味しく食べられるポイントでも
あるんですよ♪
よかったら、また、見てみてくださいね★
今日から６月！
あっという間に今年も半分ですね。
季節の変わり目、体調には十分に気をつけてくださいね＾＾
ではでは、いつもありがとうございます！
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