よくコロコロポテトを作っていたんですが、
これは、ポテト類に片栗粉を混ぜて、コネコネして、
コロコロにしてから、焼く。という工程。
これはこれで、好きなんですが、
何だか、少し？ほんの少し、粉感があるような、ないような感じが
していて、何かな～？と思っていたんです。
もっと、コネコネしたら良いのかな～？
とか、いろいろ考えていたんですが、
結局、別の方法を見つけ、
思いつきで、かぼちゃとさつまいもを
合わせてマーブル状にしてみました～♪
さつまいもとかぼちゃのマーブルボール♪
＜材料＞8個分
・さつまいも（蒸かした状態のもの） 50ｇ
a片栗粉 小さじ１
a水 大さじ１
・かぼちゃ（蒸かした状態のもの） 50ｇ
b片栗粉 小さじ１
b水 小さじ１
・クリームチーズ 10ｇ
・塩 少々
＜作り方＞
①蒸かしたさつまいもを
よく潰し、aの片栗粉と水を混ぜたもの
を混ぜ、塩、をふり混ぜる。
②同様に、蒸かしたかぼちゃを
よく潰し、ｂの片栗粉と水を混ぜたものを
よく混ぜ、塩、をふり混ぜる。
③①②の生地を電子レンジ（500Ｗ）で
それぞれ約30秒加熱し、
よく混ぜる。
④生地をそれぞれ8等分して、
くっつけ、真ん中に8等分にしたクリームチーズを
入れて、丸める。
⑤フライパンで焼く。
コロコロ♪
電子レンジで加熱しないものと比べて、
滑らかさが全然違います！
さつまいもだけでも美味しいです～
さつまいもは、大さじ１の水で、
かぼちゃは、小さじ１の水、というのもポイント！
かぼちゃに関しては水分が多いものは
水が無くてもよいかもしれないですね。
これは、私の大好きな芋餅も作りたくなりますね＾＾
今度作ろう～っと！
栄養データ（1個）
エネルギー20kcal 塩分0ｇ 食物繊維0.4ｇ 野菜6ｇ
ヘルシーコラム
さつまいもやかぼちゃは食物繊維、ビタミンＣ、カロテン、
カリウムと各種栄養素が豊富なお芋と野菜です。そして、
更にビタミンＥも豊富なことが特徴のひとつでもあります。
ビタミンＥは老化現象の要因となる過酸化脂質が
体内に出来るのを抑える働きがあります。また、血行を
よくしたり、肌のシミや冷え症を防ぐ働きもあるのです。
血行を良くしてくれるもの、ということで、これから
寒くなるので、かなり嬉しいですね＾＾
クリームチーズをなくして、テフロンのフライパンで焼いたら、
小さいお子様にも食べさせてあげられますよ♪
小さい子とも一緒に美味しいね！って、食べられたら、幸せですよね～♪
今週も今日で終わりです＾＾
今週末は飲み会？！の予定なので、るんるんです♪
久しぶりに先日お酒を飲んだら、（息子が卒乳しました！）
2杯で記憶無しになってました。笑。
ではでは、今週も訪問してくださり、いいね！してくださり、
コメントくださり、本当にありがとうございました！
本当に嬉しく、励みになります＾＾
良い週末をお過ごしください！
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