生のとうもろこしが美味しい季節ですね～♪
我が家も今週末、5本で398円という
嬉しいお値段のとうもろこしをゲット♪
もう、こういう、「旬」というものは、
見るだけで嬉しい、美味しい、
気分るんるん♪♪♪笑
でね、いつもは、このままラップでくるんで、
電子レンジでチンして、まるかぶり～
なんですが、
香ばしく焼いてみたんです！！
と、いうのも、
生のとうもろこし、
とっても甘いんです！！
生食用でなくて、普通のとうもろこし。
興味本位で食べてみたんですが、
とっても甘い！
とうもろこし＝茹でる
という方程式が出来上がっていた私には
とっても衝撃的で、
これを焼いたらきっと
甘みがもっと濃縮されて美味しいだろうな・・・
と思って、焼いたんです♪
バター醤油味♪
焼きモロコシでしょ( ´艸｀)
更に、ごはんに混ぜたらきっと娘も大好きだろうな。
と思って出来上がりました♪
焼きモロコシごはん♪
＜材料＞
・生のとうもろこし 1/2本（実80ｇ）
・砂糖 小さじ1/2
・バター 5ｇ
・しょうゆ 小さじ1
・ごはん 300g
＜作り方＞
①生のとうもろこしの皮をはぎ、
1/2本にしたら、包丁で実を削るようにして取る。
②フライパンに砂糖を入れて、火にかけ、
ふつふつとして砂糖が溶けたら、
バターを入れて、とうもろこしを炒める。
とうもろこしに火が通ったら、
しょうゆを回しかけ、香ばしくなるまで
焼いたら、火を止め、ごはんを入れて、
混ぜ合わせたら出来上がり♪
こうばしい～香りが素敵♪
お砂糖はね、無くてもよいんだけど、
何だかカラメル状にしていると
より香ばしさがアップして美味しいの( ´艸｀)
ちょっとした手間ね♪
あとあと、きび糖とか、てんさい糖とかの方が
合うかな～？
で、主人には、そのまま、お茶碗に♪
私はちょっとおしゃれモダンなおにぎりに♪
あ。2人分。。私、大食やん～＾＾；
娘にはコロコロおにぎり♪
また、盛りつけのバリエーションで
楽しんでしたまった。
休日ののんびりタイムだから出来ることですね～
今日からまた月曜日♪
今週もまた、楽しい時間が過ごせますように♪♪♪
栄養データ（1人分）
エネルギー209kcal 塩分0.3ｇ 食物繊維1.1ｇ
ヘルシーコラム
とうもろこしの主成分はでんぷんで、
たんぱく質、脂質もバランスよく含まれています。
また、ごはんには少ないビタミンＢ１やＢ２，Ｅも
含まれているので、ごはんに混ぜて食べることで、
ビタミン類も補うことができます。さらに、
とうもろこしは食物繊維が豊富なので、
便秘改善にも効果的です。特に実と芯の間の部分に
栄養素が沢山詰まっているので、
なるべく芯近くまで綺麗に食べると良いです。
ごはんにとうもろこしを混ぜているだけで、
手軽に不足しがちな栄養素を補えて、
便利ですね＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
↓↓↓最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました！！
お手数ですが、ぽちっとクリック↓で応援していただけたら嬉しい限りです。
