神戸 おもてなしパン教室 N.kitchen

阪急王子公園駅から徒歩8分便利なお教室。

N.kitchenでは「綺麗なワンランク上のパンを作れる様になる!」
をコンセプトにパン作りをお教えしています。
「上手くなったね」と言ってもらえますよ♪

パン作りの「困った」「苦手」を解決しましょう!


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お教室の事や、パンコースの詳しいご紹介をしています。


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整理収納アドバイザーの活動もしています。

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6/11(土) 10:30~13:30
収納お茶会開催決定!!
なんでも聞けるお茶会についてはこちら★




ガトウ ド シナ



ガトウ ド シナ 六甲の洋菓子教室の
シナ先生のマルシェに先日伺いました。


販売前画像お借りしました

 

最近はなかなかレッスンに伺うことができなくて。


毎月開催されるマルシェでは

お菓子の購入と、その場でお茶とお菓子を

いただくことができます。


自宅で、資料作りに煮詰まっていたので

自転車かっ飛ばして

先生に会いに行ってきました。



すでにお菓子も売り切れ目前。

ギリギリセーフ(*^^)v

いただいたお菓子撮るのも忘れて

先生とお喋り♪



ほんとに、ホットするひと時です❤


帰り際の会話で、収納のお話をすこししました。


さっき先生のSNSみてビックリ!

 

なんと、その時の助言を実行してくださっていたんです!

感激ですね❤

素敵なサロンがより皆様に喜んでいただけますように♪



そして、以前心配してご紹介くださった
税理士の先生とも偶然再会し、
嬉しいお言葉もいただきました。

なんかご縁だな~(*^^)v


ガトウ ド シナ

JR六甲道からすぐです

 

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こちらの計量カップ
かれこれ10年使ったことになります。




お水(牛乳)しか入れないのに使いこむと
こんな風にひび割れになります。

でも、不思議なことに
漏れたりはしないんですけどね。


気になりながら、この大きなサイズ
意外となくて、そのままでした。


先日、セリアで今の大きさに近く
容量の大きなものを見つけました。

 

 収納する場所と同じ大きさの容器
というところが決め手でした。


長持ちしてくれるかな。
 

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今日は奈良の手ごねパンの時間 olive

のF先生に二つのテーマで教えていただきました。



一つ目は「今話題の糖質制限てなに?」
二つ目は「やってみよう!ふるさと納税」


どちらも気になっていたこと
一度に2つも学べて大満足!な1日でした。



炭水化物だけではない、糖質の高いもの
こんなものも、意外に注意!ということも
教えていただきました。



私がまだ、独身の頃の約20年前の
食事療法は、カロリーをいかに抑えるか
が大切でしたが、今は違いますもんね。


漠然と知っていても、ちゃんと
学ぶことはなかったので
最近めちゃめちゃ太った私には
良いお勉強になりました。



そして、ふるさと納税も学びましたよ。

以前は確定申告をしないといけないので
二の足を踏んでいたのですが

5市町村までならしなくていいと
変わっていることを教えていただいたので、
今度こそ、やってみようと思います!


 
ランチまでご用意くださって感激でした。

それも、この日に合わせて

ふるさと納税でいただいたもので
作っていただきました。

とっても美味しくて、完食でした♪



お土産にいただいたお庭のグリーンも
可愛いでしょ❤

お友達のMさんのパンは初めて食べる
江別粉のパンでした。

むっちりしたパン。
初めても食感でした。

 

お土産にドレッシングをいただいたので
お野菜だけのサラダにたっぷり
かけていただきました。

これも糖質を抑えたドレッシングです。


 

楽しく、美味しいレッスンありがとうございました。
Mさんパンご馳走様でした。


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昨日は、ドライフルーツが沢山入るパンです
レーズンと、クランベリーが入ります。


レーズンだけでなく、もう1種類くらい違う
ドライフルーツを入れると、
レーズンが苦手な方も少し食べやすくなります。



沢山のドライフルーツをホームベーカリーに
投入しても、まわりついているだけで、
生地の中に入り込みません。



入れようと思って、長くこね機を回すと
生地が茶色くなり、レーズンが潰れます。


そんな時は、スケッパーで生地をカットして
レーズンをのせる、また生地をカットして
レーズンをのせるこれを繰り返して
レーズンを入れていきます。


ドライフルーツを沢山入れる時は
是非、お試しくださいね。



**************************


6/16(木) 10:30~13:30 残2名様

ベーシックコースの体験日が決まりました。

ベーシックコースのご希望の方が、

どんな感じでレッスンするのか

体験できるレッスンです。


パン2種類  4000円
(お持ち帰りパンございます)

お申し込みはこちら★





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試作のグリーンスムージー

小松菜、バナナ、りんごで作ります。

意外や意外美味しんです(笑)

スムージーって牛乳とか豆乳入れたらダメなんですって。

だからとてもヘルシー♪

 


別のデザートで余ったマンゴージュースを

グラスの上にたまるイメージで


ちょっと流してみました。
すると、最初はスムージーの上に


とどまっていましたが、
あらら、そこに沈んで


いい感じにセパレートの層になりました(笑)


 
このままレシピにしようかな♪


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先日のスタッフドブレッド

私は、食べやすいように、
バゲットを使っていないので

スタッフドブレッドとしています。

 

こんな感じにくり抜く方法と
横をスライスして中に
フィリングを詰める方法があります。

スライスすると、ハムやお肉などを
お野菜と一緒に巻き込んでサンドイッチ
のような感覚でいただけます。

 詰めるタイプは、少し細めのパンを使うと
ちょうどいい量になりますよ。
 

詰める時にパンがあまり長いと

詰めにくいので、カットして

詰めやすい長さにすることを

おススメします。


こちらのパンのレッスンは6月の

メニュー予定です。

お楽しみに♪


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夏にブルーのグラスが使いたくて、

ずっと探していました。


お値段も1個800円程度でいい感じ
(日本製)


すこしコロンとした感じで
15センチの高さです。

 
もちろん、収納場所もちゃんと
確保しました。
 

 この場所には、ナプキンを入れいた
収納ケースがありましたが、移動しました。
(元々空いている棚でしたので問題なし)
 

さて、どんな風にテーブルにとりいれようかな♪



********************

ベーシックコースご参加希望の方がいらっしゃいます。

パンの作りやすい季節になっていますので、

是非!ご一緒しませんか。


ベーシックコース詳細はこちら

お申し込みはこちら★

こちらのコースは、12回のコースレッスンとなっています。

レッスン日は、グループになられた方と決めていただきますので

ご都合に合わせて学んでいただけます。



たとえば、

今月はお仕事休めないので、
レッスンお休みにしてもいいですか?


●はい、OKです。



子供連れですが大丈夫ですか?

●ご一緒の方がOKなら可能です。



時間の変更も聞きますか?

●ご一緒の方がOKなら可能です。
※基本的に、午前中開始でお願いします

 
 みきママのレッスンでは、綺麗に美味しく
できるパン作りをお教えいたしますね。


ご質問、なんでもOKです。


レッスンでは、パンに合うおかずや、

ディップなども登場します。

生徒さんも楽しみにしていただいています。♪



にぎやかにレッスンしませんか(^o^)丿
 お申込みはこちら★


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本当は、ちっともおめでとうじゃない。

というか、こんなに自分が

娘が来年には家からいなくなることに

さみしさを感じるとは思わなかった。
(パパいなくて平気なのに(笑)



早く大きくなって、でていけ~なんて

あんなに思っていたのに。



就職内定が決まって、よ~く考えたら

「おめでとう」を言ってあげてないことに

翌日気づくくらい、落ち込んだんです(笑)

自分にもビックリ!



翌日、かわいいケーキでささやかに
お祝いしました。


 

 
可愛いだけじゃなく、
お味も美味しいケーキでした。




*******************

パン・ベーシックコース只今募集中

*******************
12回で24種類のパンを学べます。


メロンパンから、クロワッサン、フランスパン
作ってみたいパンを沢山盛り込んだ
コースになっています。

 詳しくはこちらのホームページをご覧ください

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子供連れですが大丈夫ですか?

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時間の変更も聞きますか?

●ご一緒の方がOKなら可能です。
※基本的に、午前中開始でお願いします

 
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ご質問、なんでもOKです。


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ディップなども登場します。

生徒さんも楽しみにしていただいています。♪



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キッチンで使うスクレーパーを

だいぶ変色してきましたので、買い換えました。




今回は白色にしました。

 

みなさんはお使いですか?


調理器具を洗う前に、
ペーパーで拭きますが、


更に、その前にこれでフライの油なども
これで綺麗に寄せれるので、


ペーパーを最小限にできます。
画像は、ふく前の画像


ね、こんなに綺麗にできるから、
軽くふくだけでOK~★です


100均にありますよ。


どなたかの参考になれば幸いです♪

 

 

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