農家のそばや「羊蹄山」の十割そば

日曜日はゆるり、ゆるりとブログを書きますヨ～

オマケの写真もユルいですー


先日ニセコへ行った時に立ち寄ったお蕎麦屋さんです。

ニセコには美味しいおそば屋さんが沢山ありますね♪

こちらの蕎麦屋さんの敷地には池があって、水面に映るステキな羊蹄山を見ることができます♪

ステキなロケーションの中で、十割そばを食べました。

十割って、つなぎを使わないお蕎麦ですよね。

しかも、石臼で蕎麦を挽いているんですねー。

石臼は、挽いた時の蕎麦の変質を抑えられるので、香りも味も良いとのこと。

小麦(パン)と同じだねー♪

結構、歯応えと　モチっとした食感があって、普通のものとはちょっと違いますね～

香りもするし♪

このあとパンを食べることを考えて2枚盛りもあったけど、1枚で抑えておきました。(￣▽+￣*)

十割そば／せいろ　￥750

2段は　￥1200

【　農家のそばや　羊蹄山 】
北海道虻田郡倶知安町富士見463-5
TEL ／0136-23-2308
営業時間／11:00～15:30（そばがなくなり次第閉店）、冬季は14:00閉店
定休日／水曜日
駐車場／10台


■農家のそばや　羊蹄山の場所はコチラをご覧下さい。(Yahoo地図)


■今日のオマケの写真は、ウチのセキセイインコです。
ホッペを撫でると、とても気持ち良さそうにウットリします♪