「はじめての食育教室」の最終日。
今日は地元のお祭り。
よい天気、お神輿を担いでいる声も聞こえてきました。
そのため、保護者の方、皆さんお忙しかったのですが、
わざわざ時間を作って参加して下さり、本当にありがとうございました。
今度から、お祭りの時期も考慮して、行事日程を決めるようにいたします
食育教室も三回目ということもあり、
みなさん、和気あいあいという感じでした。
そして、
本日のテーマは、
選食力を養おう！
でした。
狂牛病の話をふまえたお肉の選び方。
有機栽培と無農薬栽培はどちらがよいのか。
フードマイレージ。
地産地消。
身土不二。
魚を食べる重要性。（栄養だけでなく、日本のために、地球のために）
みなさんは、魚屋さんで魚を買いますか？
みなさんは、魚を自分でさばいていますか？
みなさんは、日本の魚を食べていますか？
エビばかり食べていませんか？
講師の山岸先生が、私たちにとって身近に感じられる話をしてくださりながら、
分かりやすく、楽しく教えてくださいました。
・3回にわたるセミナーでいろいろ知ることが出来、今日の食材選びのお話では、さっそく今日からやってみようと思うことばかりでした。家族や友達にも、今日教えていただいたことを話して、少しでも多くの人が知っていたらよいなーと思います。いろいろ教えていただき、本当にありがとうございました。
・国産のものを買うように、産地の記載のないものは買わないように時をつけていましたが、今日のお話を聞かせていただき、知らないことが多く、これからの選び方が、より一層、楽しくなるように思えました。買い手側の意識を変えれば、何かが変わるように思いましたので、この話をたくさんの方に聞かせたいです。まだまだたくさんのことを教えていただきたいと思いました。
皆さん、非常に熱心に授業を聴いていらっしゃいました。
今回、残念ながら参加出来なかった方も、
また数ヵ月後には開催する予定ですので、ぜひ参加なさってください。
山岸先生、7月・8月・9月の三回にわたってためになるお話をいただきまして、
本当にありがとうございました。
この場を借りてお礼申し上げます。
教室長