美味しい柳川♪

マスターのお店で、柳川をいただきました




グラスのすぐ後ろです。。。
でも、全然、どじょう臭くはなく、ゴボウのよい香りが香る素晴らしい逸品でした


合わせたお酒は、澤ノ井。
今年の濁り酒です。甘さを残しつつも、さっぱりすっきりした口当たりは素晴らしい


この後、久々の、常連さんと話が盛り上がり。
「私の作る麻婆豆腐以上の麻婆豆腐を食べたことがない」と言ったところ。。。


出て来てしまいました、マスターの麻婆豆腐（笑）。






・・・美味しかったけど、やっぱり私の作ったものが一番かな（爆）。


かれこれ５年くらいは、作ってないかもしれないな。。。
レシピ、覚えているかな・・・？、ちょっとリバリビしなくてはです。


・・・なにしろ、つまみにならない料理は、独り身になった以降は作ってないんだよね（爆）。
思い出すことが最大の課題。。。