超簡単キムチ

家で辛いのを好むのは私だけ。

キムチは大好物ですが本格的に作ると食べきれない。
長い間保存するため冷蔵庫のスペースも大変。

この頃はいい白菜が手に入った時
少しずつ作ります。

ちょくちょく作るので超簡単に。。。

白菜を塩で一晩浸けて。


タマネギ、ニンニク、リンゴ、蜂蜜、ショウガ、だしの素をミキサーでガーと砕いて。。。



白菜食べやすいように切ってしまいます。ニラ、ネギ。。。あるときは昆布やヤンニョムも。。。








２週間位で食べきる量かな。。。