なぜ「雷こんにゃく」って名前なのか
熱したフライパンにこんにゃくを入れた時の音がバチバチと雷のようだから・・・らしいよ。
プリプリ雷こんにゃく（４人分）
材料
こんにゃく １P
唐辛子 １本
ごま油 大さじ１/２
A だし汁 ５０ｃｃ
A 砂糖 大さじ１
A 酒 小さじ２
A 醤油 大さじ２
下準備
・こんにゃくはスプーンでちぎるか、隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切る。
・唐辛子は種を取り、小口に切る。
作り方
①熱湯を沸かし、こんにゃくを入れて２～３分下茹でする。
②フライパンにごま油を熱し、こんにゃくと唐辛子を炒める。
③全体に油がまわったらAを入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり♪
お好みで七味を振っても美味しいです。
※面倒なのはとってもよく分かるんですが、下茹でをすることで臭みも取れて、食感がプリプリになります。
※辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで作ってもOKです。
○●○●○●○●○●
２日程前から左手首を痛めてしまったようで（原因が全く思い当たらず
）、ちょいとパソコンが打ちづらい状況です
しかも実家の猫のシメジが、明け方に窓から外を眺めたがるんですが、寝ている私のお腹を踏み台にジャンプするんです
なぜ
お肉たっぷりで踏切には絶対むかないはずなのに
着地のクッションには自信あり
ふんわりとあなたの足を包み込み、膝に負担をかけません
開き直らず、腹筋の１つもしなきゃいけないんですけど
猫の足小さいから、痛いしびっくりする
そのせいで変な時間に起こされ、寝不足も発症中
健康優良児の元気いっぱいな私にはよ、戻りたい
よろしければぽちっとひとつ、お願いしまする。
