時々特売になってる『たこ』
たこめし食べたいとか、たこ唐食べたいとか思ったけど、
あぁ私、副菜コーディネーター だったじゃんねー
今のところコーディネーター的な部分は、ほとんどお見せできてないけど
私、副菜コーディネーターやっとるでね！
三河弁での私アピールしてみました。意味はありません。
『たこ』が特売だったから、ブログに紹介できる副菜を作りましょうと思っただけの話です（テヘヘ
）
たこのトマト煮（４人分）
茹でたこ １５０ｇ
玉ねぎ １個
いんげん １５本程
にんにく １片
ホールトマト缶 １缶
ローリエ（あれば） １枚
オリーブオイル 大さじ１
A コンソメ 小さじ１/２
A 塩・胡椒 少々
A カレー粉 小さじ１/２
下準備
・たこは熱湯をまわしかけ、足先を少し落としたら、ぶつ切りにする。
・玉ねぎはスライス・いんげんはへたを取って斜め１/２・にんにくはみじんに切る。
作り方
①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れたら火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
②玉ねぎがしんなりしたら、たこを加えて炒める。
③全体に油が回ったらホールトマト缶を潰しながら加え、煮立ったら弱火にし蓋をして１５分煮る。
④いんげんとAを加え５分煮たら出来上がり♪
※いんげんは彩りなので、パセリ・オクラなどでもOK!
※たこが固くならないように熱湯処理をして弱火で煮ます。
パンに合いますよ。
もう少し煮詰めて（蓋を取ると良いよ、トマトびちびち飛ぶけど・・・）パスタソースにするも良し
○●○●○●○●○●
パンつながりで先日のパン教室で作ったパン。
ヨーグルトが生地に入ってる山形パンと～～
グラハム粉を使ったパン～～
家で切るのが面倒で、全部教室でカットしてきた・・・。
できたての感動の画像は、食べるのに忙しくて撮っていない
私のそーゆーとこだぞん（おじさんとかが使う三河弁）と、思うわ。
そーだぞん、と思った方はポチッと１票お願いします☆
