こんにちは～(*^ー^)ノ
今日はお天気になり少し肌寒いですが爽やかな島です＾＾
昨日は雷も鳴り風も強くて「カフェniko」の看板も飛ばされてしまいました。(´д｀lll)
幸いお客さんが気づいてくれたので良かったのですが・・・
風の強い日は迷惑かけないように気をつけたいと思いますo(_ _*)o
さてさて我が家にも春の旬が届きました～＾＾
今年は筍はもう食べれないね～って思ってたのですが
昨日ねオットさんが山で春を運んできてくれました～(*^▽^*)
お店から帰ってきたら・・・
ご覧のように茹であがってました～＾＾
婆ちゃんがやってくれたんだわｗ
アリガタイ～ウレシィ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
木の芽もお隣さんで頂きましたよ～＾＾
それで早速ね木の芽味噌焼きを作りました～(-^□^-)
では簡単に作り方を紹介しますね！
＜材料＞
筍 1本
☆味噌 大さじ1
☆砂糖 大さじ２
☆ミリン 大さじ１
☆卵黄 1個
木の芽 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
＜作り方＞
１）筍に小麦粉を塗しておきます。
２）フライパンにサラダ油を熱して筍を両面こんがり焼きます。
３）☆をすり鉢で混ぜて木の芽味噌を作ります。
４）焼いた筍に３）の味噌をのせてオーブントースターでこんがり
焼いて出来上がりです～！
木の芽の香りがほんのりと筍も柔らかくて美味～
オーブントースターで焼くから香ばしく出来上がりますよ～！
ししゃもとスナップえんどうのオリーブ焼きも添えました～('-^*)/
スナップえんどうも生のまま焼いたけど甘くてｵｲｼｲ～ﾈ＾＾
そして筍といえば・・・
これよね～
筍ごはんです～！
揚げさんと人参入れてワンプレートで夕ご飯です～(#^.^#)
道端に咲いてた大好きなスズラン～＾＾
可愛いよね～(#^.^#)
さて明日からＧＷに入りますね～＾＾
皆さんお出掛けの計画あるのかな？
お天気も良さそうなので素敵な休日を
お過ごしくださいね♪
今日も遊びに来てくれてありがとです♪