昨日のお菓子教室のあと、
『打ち上げ』と称して
友人とランチに行ってきました
長女と次女の同級生のご両親が営むカフェ
『藤花亭』
竹林に面した部分は一面が窓で、
目にやさしい緑の風景が広がります＾＾
・ご飯
・スープ
・絹さやの卵とじ
・お豆ときのこのマリネ
丁寧な味で、マリネが特に美味しかった
・豚ロースのピカタ
・やさいサラダ
ピカタのトマトソースがとっても美味しかった
ここは珈琲が美味しいの
苦みの効いたアイスコーヒーと
奥さん手作りのバニラシフォン。
たまらなく美味しかったです
家庭料理っぽいんだけど
洗練されていて
どこか普通と違うような。
そんな驚きがいつもあるお店です☆
いつ行っても美味しいお料理を
食べさせてくれる素敵なお店なんですが、
昨日はとびきりイイコトあったんですよ～
長女の同級生の男の子が
この春からお店を手伝っているのです！
というか、
後を継ぐという事なのでしょうね＾＾
彼の働く姿がなんとも大人びていて･･･
なんというか、もう･･･感動(｡＞0＜｡)
「仕事はどう？もう慣れた？」
と声をかけてみると、
色んなことを話してくれたんですよ～
自分はこうして人と話すのが好きで、
料理をすることも好きだ。
お客様の前ではいつも笑顔でいることを心がけている。
高校で食物のことを学んで、
料理は奥が深いなぁ･･･と思った。
学校で、パスタは美味しいのが当たり前で
見た目で90%は決まってしまうと習った。
どんなに美味しいパスタでも
見た目が悪ければ、食べる気にすらならない。
この間のランチで出したメニューで
自分では思いもしない組み合わせの食材を使って
色どりよく仕上げた母を見ていて、とても驚いた。
身近に素晴らしいお手本があって
本当にありがたいなぁ･･･と思う。
親を越えることは出来ないかもしれないけど
追いつけるように頑張ります！
どうぞゆっくりしていって下さい。
こんな話を、丁寧に言葉をえらびながら
話してくれたんですよ～～～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
もちろんこれ以外にも、
うちの娘のことなんかも
「仕事の方はどうですか？」
「自動車学校の時に、よく会ったんですよ＾＾」と。
など、自分のことばかりを話すのではなく
相手のことも聞こうする姿勢が･･･。
おばちゃん、泣くの我慢するの必死だったんですけどー
こういう事って、
本当に思ってないと言葉として出てこないし、
仮に思っていても、
なかなか素直に言葉にするなんて事は、
18歳という年齢では難しいですよね
こころの中にあるからこその言葉ですよね
お母さんも、
ちょっぴり息子ｸﾝをけなしながらも
その表情はとてもにこやかで、
これからの息子ｸﾝに期待し、
頼りにしている心の内がうかがえました＾＾
きのうは、
あたたかくて美味しいお料理だけでなく
それ以上にあったかーいモノを頂いて帰ってきました
また長々と書いてしまいましたね＾＾；
何だかとっても嬉しかったので
彼の話を書いておきたくなったのです☆
読んで下さってありがとう
お気軽に足跡・コメント残していって下さいね。
励みになります＾＾
『打ち上げ』と称して
友人とランチに行ってきました
長女と次女の同級生のご両親が営むカフェ
『藤花亭』
竹林に面した部分は一面が窓で、
目にやさしい緑の風景が広がります＾＾
・ご飯
・スープ
・絹さやの卵とじ
・お豆ときのこのマリネ
丁寧な味で、マリネが特に美味しかった
・豚ロースのピカタ
・やさいサラダ
ピカタのトマトソースがとっても美味しかった
ここは珈琲が美味しいの
苦みの効いたアイスコーヒーと
奥さん手作りのバニラシフォン。
たまらなく美味しかったです
家庭料理っぽいんだけど
洗練されていて
どこか普通と違うような。
そんな驚きがいつもあるお店です☆
いつ行っても美味しいお料理を
食べさせてくれる素敵なお店なんですが、
昨日はとびきりイイコトあったんですよ～
長女の同級生の男の子が
この春からお店を手伝っているのです！
というか、
後を継ぐという事なのでしょうね＾＾
彼の働く姿がなんとも大人びていて･･･
なんというか、もう･･･感動(｡＞0＜｡)
「仕事はどう？もう慣れた？」
と声をかけてみると、
色んなことを話してくれたんですよ～
自分はこうして人と話すのが好きで、
料理をすることも好きだ。
お客様の前ではいつも笑顔でいることを心がけている。
高校で食物のことを学んで、
料理は奥が深いなぁ･･･と思った。
学校で、パスタは美味しいのが当たり前で
見た目で90%は決まってしまうと習った。
どんなに美味しいパスタでも
見た目が悪ければ、食べる気にすらならない。
この間のランチで出したメニューで
自分では思いもしない組み合わせの食材を使って
色どりよく仕上げた母を見ていて、とても驚いた。
身近に素晴らしいお手本があって
本当にありがたいなぁ･･･と思う。
親を越えることは出来ないかもしれないけど
追いつけるように頑張ります！
どうぞゆっくりしていって下さい。
こんな話を、丁寧に言葉をえらびながら
話してくれたんですよ～～～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
もちろんこれ以外にも、
うちの娘のことなんかも
「仕事の方はどうですか？」
「自動車学校の時に、よく会ったんですよ＾＾」と。
など、自分のことばかりを話すのではなく
相手のことも聞こうする姿勢が･･･。
おばちゃん、泣くの我慢するの必死だったんですけどー
こういう事って、
本当に思ってないと言葉として出てこないし、
仮に思っていても、
なかなか素直に言葉にするなんて事は、
18歳という年齢では難しいですよね
こころの中にあるからこその言葉ですよね
お母さんも、
ちょっぴり息子ｸﾝをけなしながらも
その表情はとてもにこやかで、
これからの息子ｸﾝに期待し、
頼りにしている心の内がうかがえました＾＾
きのうは、
あたたかくて美味しいお料理だけでなく
それ以上にあったかーいモノを頂いて帰ってきました
また長々と書いてしまいましたね＾＾；
何だかとっても嬉しかったので
彼の話を書いておきたくなったのです☆
読んで下さってありがとう
お気軽に足跡・コメント残していって下さいね。
励みになります＾＾
