ベジ子です♪暦の上では春になりましたね。
皆さま、昨日は鬼退治されましたかー？
「節分」は、子供の頃大好きなイベントでした。
地方によって様々かと思いますが、私の生まれ育った静岡では、豆まきの後に鬼がミルキーを配ってくれるんですよ。最後は鬼を許してあげようね♪ってことなのでしょうか？
さて、最近では「節分」に恵方巻きをかぶりつく習慣（関西発祥）が根付いてきましたよね？
今年の恵方（吉方位）は東北東と聞いてみたものの、自分の家からだとどっちが東北東？
とりあえず家が東区だからぁ…んー？？
結局、自分で「こっちが東北東だ！」と思い込んだ方向に体を向け、丸かじりーっ
（こんなんで良い？）
７つの具材は入っていないけど、願いを込めて恵方巻きを作ってみました。
「ナムル・キムパプ」
とは言え、私、まだ韓国引きずってます。
具材に３種のナムルを作り、牛肉を甘辛く炒めて、酢飯の代わりにキムチを細かく刻みご飯に混ぜました。
ゴマ油と白ゴマも加えて風味アップ♪サムジャンもちょこっと挟んで…チーズも合いました(^-^)v
ごはんがピンク色で可愛いでしょ？味はスパイシ～だけどね。
「キム」は海苔、「パプ」はご飯を意味します。
日本の海苔巻きが韓国に渡り、韓国風にアレンジされたものです。
面白いと思うのでぜひ、お試し下さいね♪
ビールとの相性サイコ～です！
