新潟ベジフルクラブ　【野菜ソムリエコミュニティ】

ここの所、連日更新をがんばっておりますキヨティです。

日曜日に忘年会の参加申込みを締切いたしまして、本日無事お店を予約することができました。

忘年会シーズンで結構まとまった人数！条件に合ったお店、見つかるかしら・・・？

とドキドキハラハラしておりました。(^-^;

実は人数ギリギリセーフ（最終人数22名）で予約できたお店なのです。

なので、これから参加申込みしたいと言う方は、誠に申し訳ございませんがキャンセル待ちと言うことでどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m

また、ご都合が悪くなりキャンセルされる方はお早めにご連絡下さいませ。

つきましては、会場のご案内をさせていただきますね。

　　ベジフル忘年会2009

　日　時　：　2009年12月5日（土）18時～20時30分。【受付は15分前より～】
　
　会　場　：　「創作中華料理　香町　万代店」

　　　　　　　体が喜ぶ創作中華料理が味わえる名店
　　　　　　　http://www.hotpepper.jp/strJ000704979/

　住　所　：　新潟市中央区東大通2－3－7

　　　　　　　 ☆駅前徒歩5分　東大通沿い第四銀行近く

　　　　　　 　 【TEL】 025-244-6177
　　　
　会　費　：　4,000円（当日、受付時にお支払い下さいませ。）

　　　　　　　 【2時間飲み放題付き特別コース】
　　　　　　　　カラダに優しいたっぷりの旬野菜と、旬の魚介類を贅沢に使った創作中華♪

　　　　　　　　飲み放題メニューも豊富に揃っております。お楽しみに(^-^)v

　

　2次会　：　2次会の幹事さんが準備しております。

　　　　　　　「 まだまだ飲み足りないよ～！」と言う方はぜひ♪

12月はイベント目白押しで、体力勝負ですね。

ちなみに私のプチ☆健康法ですが、それは「生姜紅茶」と「スクワット」

寒気を感じた時はとにかく生姜を使った飲み物と食事をいつもよりも多めに摂るよう心掛けています。

そして、スクワットはもう、いつからでしょう・・・？部活（バレー部でした）やっていた頃からの日課になっています。

みなさまのプチ☆健康法もぜひ♪教えて下さいね。

では、みなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

みなさん、こんにちは。

　　味方百合子です。

新潟の冬到来！　白鳥も到来！

寒～い！

なんて言っていられませんよ。

実は、あの予約がなかなか取れないお店

山形アルケッチャーノの奥田シェフが

12月11日（金）　　にいがたｖｅｇｅ　イタリアン　アー・アッラ・ゼータ　長岡店に来店されます。

詳しい内容はこちら を開けて見て下さい。

とても中身の濃い内容なのでみんなで参加しませんか？

お申し込みは　　　「にいがたvege　イタリアン　アー・アッラ・ゼータ　長岡店」

電話　　　　　０２５８－３３－６６６７　　　　　でお願いします。

（野菜ソムリエ木村氏のお名前を出してお申し込み頂けると有りがたいです）

12月のお楽しみが1つ増えましたね。

嬉しいです。

　　　　　　　　

みなさまこんにちは♪キヨティです。

「ベジフル忘年会2009」への参加のご連絡誠にありがとうございました。

おかげさまで、18名の方からのお申し込みを受付いたしました。

大変盛り上がりそうで、今からとても楽しみにしております。

そしてただ今、幹事さんが一生懸命お店を探しております。

詳細につきましては、もう少々お待ち下さいませ。

さて、ここからが本題です。

この度、忘年会と同じ日に新しい企画を開催することになりました。

忘年会には出席できないけど、昼間ならOK☆という方！また、資格に関係なくベジフルビューティーや紅茶にご興味のある方は、ぜひクリスマスの雰囲気を楽しみに遊びにいらして下さいね。

詳細は以下のとおりです。

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Xmas特別企画

Vege-Fru 美茶サロン

街中がキラキラと輝く、年に１度のクリスマス。

クリスマスカラーに映えるキラキラ美肌をぜひとも手に入れたいですよね。

しかしながら、年末にかけて仕事もプラベートも大忙し。

ここで一息

温かい紅茶でカラダとココロを温めながら、ゆったりとした時間を過ごしませんか？

日時　：　2009年12月5日（土）14：00～16：00
場所　：　新潟市中央区古町通7－999
　北陸ガス古町ガスホール　1階　オープンキッチン

参加費　：　1,500円（実費、当日徴収）

参加条件　：　どなたでも。（男性もぜひ♪）
持ち物　：　筆記用具
定員　：　12名（先着）

締切　：　定員になり次第終了

ご参加いただける方は、お名前、ご連絡先を　n.vegefru@nifmail.jp までお知らせ下さいませ。

＜当日のメニュー＞

☆3種のアレンジティー
☆季節のデザート
☆季節の果物
☆チーズ

いずれも、クリスマスパーティー風にアレンジしております。

ぜひ、ご家庭でのホームパーティーにご活用下さいませ。

■ベジフルビューティー講座担当
ベジフルビューティーアドバイザー　清野朱美

「わんこの笑顔がわたしの笑顔 」

■美茶担当

ベジフルビューティーセルフアドバイザー　五十嵐久恵

摘みたて紅茶のお店「mother leaf」 勤務

■季節のデザート担当
料理研究家　あずき先生
「Happy Kitchen ～おいしいごはん～ 」　

主催　：　新潟ベジフルクラブ

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こんばんワン。

ベジフルビューティーアドバイザーのキヨティです。

大変お待たせしてしまい申し訳ございません。
第５回ベジフルビューティー講座へご参加下さいましたみなさま
絶好の紅葉日和にも関わらず、わざわざ足をお運び下さいまして誠にありがとうございました。

今回は初の試みで、みなさまに調理をお手伝いしていただきました。

テーマは、「秋を彩るベジフルビューティークッキング」

温かみのある秋らしいカラーで毎日の食卓を飾ることができたら素敵ですよね。

心も体も温まるお料理で、寒い冬でも美肌で乗り切る冬支度。

写真がたっぷりとございますので、自然が作り出す秋のカラーをぜひ♪お楽しみ下さいませ。

秋から冬にかけて旬を迎えるお野菜は、繊維の多い根野菜が豊富ですよね。

例えば、繊維の多いお野菜で代表的な「さつまいも」。

お肌を明るくしてくれる「ビタミンC」、お肌を艶やかにしてくれる「ビタミンE」、そして…

腸をキレイにしてくれる「食物繊維」

さつまいもは女性を美しくしてくれる味方なのです。

また、さつまいもは低温でゆっくり時間をかけて調理することで、アミラーゼ（酵素）が甘味成分を生成します。

旬のお野菜をおいしく食べて美しくなることがテーマのベジフルビューティー♪

そこで、今回は丸ごと蒸し野菜にしていただきました。

ウェルカム・フルーツには旬の柿を

柿には果物にはめずらしい「βカロテン」（←私の大好物）が豊富です。

βカロテンは動物の体内で必要な分だけがビタミンAに変わるプロビタミン。

動物性のものから摂取するビタミンAやサプリメントには過剰症の恐れがあるのですが、植物性のものから摂取するβカロテン（プロビタミンA）はとっても安全なのです。

皮膚や粘膜を丈夫にしてくれる美肌作りには欠かせないビタミンなので、大好物なのです。(^-^)v

そして柿には他にも優れたパワーが…

長くなってしまいますので、続きはマイブログに後日書かせていただきますね。

感染症が流行っている今、ぜひ積極的に食べたいのがキノコ類です。

キノコ類に多く含まれているβグルカンが免疫機能を活性化させるとして注目が集まっています。

今回は南魚沼特産品の肉厚な「八色椎茸」、「エリンギ」、「ぶなしめじ」をガスコンログリル（水無し）で焼き、イカと一緒にマリネしていただきました。

あずき先生がご丁寧にお料理の説明をして下さっている横で話すガスコンロ君。
面白くて横でニヤニヤしてしまいました。すみません。

それにしても、「焼きしいたけ」は香り高く、本当においしかったですよね♪

実は、その後、毎日のようにガスコンログリル（水無し）で八色椎茸を焼いている私。

最近はまっている塩ポン酢でさっぱりと秋の味覚を満喫しております。

そして、出来上がったお料理はこちらです。

今回のお野菜は全て新潟県産に統一いたしました。

八色椎茸（南魚沼産）、レンコン（五泉産）以外は全て豊栄産です。

新潟は新鮮なお野菜がすぐ手に入るとても恵まれた環境です。

ぜひ、毎日の生活にベジフルビューティーをとり入れて食卓を華やかに彩って下さいね。

また、講座でお話させていただいた内容もマイブログにて少しずつ発信させていただきます。

そして、マイブログなのですが、最近お引越しをいたしました。

私にとって「美肌を作る＝健康な体を作る」要素として、大部分を占めているのが、実は愛犬の存在なのです。

柔らかな心から健康なカラダ、健康なココロは生まれてくるもの。

みなさまにとっても、無条件に笑顔を与えてくれる存在が身近にいらっしゃるかと思います。

それがお子様であったり、植物であったり、なんでも良いのです。

要は、自分が一番柔らかな気持ちになれる時。

これぞ「心のストレッチ」ですよね。

と言うことで、新ブログ「わんこの笑顔はわたしの笑顔 」をどうぞよろしくお願いいたします。

また、次回冬のベジフルビューティー講座の前に、特別講座（クリスマス企画）を予定しておりますので、

ぜひ♪遊びにいらして下さいね。

みなさまの笑顔にお会いできる日を楽しみにお待ちしております。

再びキヨティでございます。

先日のクッカリー勉強会では大変お世話になりました。

最後にいただいたカボチャとさつまいもと柿と梨。

秋の味覚バンザイ

本当に、毎回とっても楽しくておいしくて、みなさまに大感謝です。

そして、クッカリー勉強会も含め今後の予定も少しずつ決まってまいりました。

今回ご都合が悪かったみなさまも次回はぜひ♪お会いできるのを楽しみにしております。

では、表題に移らせていただきますね。

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「ベジフル忘年会2009」

日時：　12月5日（土）18時～

場所：　新潟駅周辺

会費：　4,000円以内でお探しいたします。

今の所、分かっていることはこれだけ！ごめんなさい。

だいたいの人数が分かってからお店を探したいと思います。

と言うことで、まずは参加できる方からのご連絡をお待ち申し上げております。

つきましては、以下のとおりご参加の申込みをお願いいたします。m(_ _)m

お申込み締切：　11月15日（日）

こちらのお申込みは締め切りいたしました。

お申込み先：　企画担当　n.vegefru@nifmail.jp

参加条件：　野菜ソムリエ及び野菜ソムリエに関心のある方、農業関係の方など。

　　　　　　　　ぜひ、お問合せ下さいませ。

※確認メールを2日以内にお送りしております。

また、メールサーバーが受け付けない場合もありますので、返信の無い方は再度、別のアドレスなどからお問合せくださいませ。

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最後になりましたが、12期のみなさま、合格おめでとうございます

思い出しましたが、「静岡って、うっかり八兵衛ですか？」と聞かれた831の日。

「いやいや、それは清水の次郎長だって。」と突っ込みを入れたわけですが…

やっぱり！うっかり八兵衛で正解かもー。

クッカリー勉強会にご参加のみなさま、その節は大変失礼いたしました。

以上、うっかり清兵衛でした。