「調理法の違いによる食べ比べ会」のご案内
新じゃが、新玉葱、春ニンジン、、、、新潟でも新物野菜のシーズンがやってきます。
同じ野菜を茹でたり、焼いたり、揚げたり、と 調理の仕方を変えることで
どんな違いがあるのか？
どの調理方法がその野菜の特徴を生かせるのか？
どうやったら美味しくいただけるのか？ ・・・・・・などなど。
ワイワイお喋りしながら食べ比べてみませんか？
日時 ： 4月27日（日） 10時30分～12時30分
場所 ： 新潟市中央区古町通7－999
北陸ガス古町ガスホール 1階 オープンキッチン
会費 ： 実費1000円程度（当日徴収）
定員 ： 12名
じゃがいも、玉葱、ニンジン 数種を予定していますが、前掛けビニール屋・本間さんちの状況次第で、アーティチョークも体験できるかも。ベジあんにゃサンちの赤ネギもどうかな？と考えています。他に、コレを食べてみたい！使ってみて！、、というものがあればお知らせ下さい。当日の持ち込みもOKです。
ベジフルレシピや普段のおかず作りの参考になればいいがなあ と思います。
独断で、企画しちゃいましたが如何でしょう？