玄米を食べる

玄米を食べ始めた。農協では玄米のまま賣ってゐるし、わざわざ精米しなくてもよいと思ったからだ。昔も一度試したことがあったが、途中で止めてしまった。今度はどれほど續くであらうか。

玄米を炊くには、白米の二倍の時間がかかる。それでもまだボソボソしてゐる。しかし、糠も一緒に食べられるのであるから、栄養があり、健康には良い樣だ。炊飯器も進化し、昔に比べて美味しく炊き上がる樣である。これなら續きそうである。