こんにちは
後藤 聖名 （ごとう みな）です。
桜も 散り、また急に寒さが戻ってテンションも下がり気味…
明日は 息子の入学式で おめでたい！はずなんですが
実は 来週から始まるお弁当作りに 今から 戦々恐々としています。
親としての理想は なるべく 加工食品に頼らずに、
自分の納得できる食材を選んで食べさせてあげたい。
でも 初めての 毎朝のお弁当作り、小学生の時と違って
食べる量も だんだん増えてきたし、部活だって始まるし…。
とにかく 自分への新たな課題だと思って 早く慣れたいと思います。
仕事を持つ 主婦 としては 「まあまあ良い。」と思えるものを
（完璧は続きませんよね。）
いかに手抜き？ いえ いえ、要領よく出来るようになるか？
が 今のところ 最大の課題です。
そのことは またいつかブログでも ご報告したいですが…
さて さて この4月から 食品表示の新制度がスタートしているのを
みなさん ご存じでしたか？
これからは 「トクホ」のついた商品でなくても、
例えば 野菜 などにも 科学的な根拠があれば
その食品がもたらす効果や効能などを表示できる。というものです。
消費者は これから益々 売り手側の宣伝に
踊らされないように 主体的に商品選びが出来るような
基準を持たなければなりませんね。
そこで ヒマワリでもこの度
「食の安全セミナー」を 企画しました。
私達の「食」と「暮らし方」 について 一緒に考えてみませんか？
講師には 笑顔がとても魅力的な 料理研究家
おくの ひろみ先生を お招きします。
講師紹介
岸和田在住 「ごはんが主役の料理研究家」
として 「自然と人の心と体の調和」をめざし、
食と暮らしの講座やお料理教室などを主催。
日本の自然のリズムに合った「ごはんが主役の
自分で選ぶ自然派スタイル」を発信中！
おくのひろみ先生ホームページ
イベント詳細
「知って納得！自分で選ぶ食の安心安全」 全3回
第一回 5月19日（火）
テーマ 「科学の力でつくる安売り肉と乳製品」
第二回 6月18日（木）
テーマ 「子供の味覚を守る日本のおだしと 発酵食パワー」
第三回 秋以降 開催予定
テーマ 「食品添加物が美味しい？食品表示をを読み解く」
各回 会費 ４５００円（ランチ付き）
時間 10時半～2時半頃の予定
お問い合わせ、お申込みは ビストロ ヒマワリ 後藤まで
TEL ０７８ ８５６ ８８３９
又は
※お子様連れの方は ご相談下さい
買い物をする時の 商品選びの基準は何でしょうか？
お値段？産地？テレビで良いと言ってたから？
色々あると思いますが
商品選びに迷わない為には
まず自分の物差しを しっかり持つ事。
その為には 売り手側からの 売るための
一方的な情報ではなく
正しい知識を得ることが必要です。
商品について よく分からない点や
疑問に思う事があれば、お店の方に聞いてみる事も
ひとつです。 とにかく スーパーでも、
自然食品店であったとしても
自分の基準を しっかりと 持っていれば
迷わずに お買いものが出来ますね。
今回の講座では
お店で お肉や牛乳を選ぶ為の ポイントや
料理家でいらっしゃる おくの先生ならではの内容。
食べ合わせや デトックススープのレシピなども
ご紹介頂けます。
私も 今から とても楽しみにしています！
講座の内容はもちろんですが
同じような方向の考えを持つ方々、
疑問や考えを共有できる方々に
お会い出来ることも とても心強く、嬉しいのです！
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１Ｆ
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
