鶏むね肉のソテー・とろ〜りゴルゴンゾーラチーズ乗せ♪

昨日の晩ごはんより♪

作り方は、こちらです😊

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2016.4.22#金曜日鶏むね肉のソテー・とろ～りゴルゴンゾーラチーズ乗っけ・カボチャ・椎茸・パプリカ添え♪ 美味しい白ワインと一緒にね😊 【作り方】 #鶏むね肉は、#ブライン液 (水100ml＋塩5g＋きび砂糖5g)にひと晩漬け込んでから室温に戻し、食べやすくスライスして叩いてから塩・黒胡椒と白ワインを振りかけて#ロッジスキレットでソテーしました。仕上げにソース代わりの#ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり乗せて、鍋蓋をしてとろ～り溶けたら出来上がり😻 付け合わせ野菜もオリーブオイルでソテーして、味付けは塩胡椒のみです。お試しあれ🎵 ブライン液は、#あさイチで紹介されてた方法です😊 お肉がしっとり柔らかとっても美味しくなります💕 #おうちごはん #メイン料理#北欧食器#ロールストランド#モナミ#クチポール#イッタラ#カステヘルミ#アルテック#foodpic #foodpics #foodstagram #foodphotography #デリスタグラマー#lin_stagrammer#料理レシピ

A photo posted by Nero's (@nero.s_kitchen) on Apr 21, 2016 at 6:30pm PDT