梅雨に入り、毎日何となくはっきりすっきりしない天気が続きますね
今日も
晴れるような予報にもかかわらず
１日どんよりお天気
こんな感じだと、何だか辛いスパイシーなモノが食べたくなり
カレーを作ろうっっっ
と張り切りました
どうせ作るなら・・・ とサフランライスに
焼き野菜を添えて
カフェ風に
たまたま、読んでいた小説に
水を１滴も使わない辛めのカレー
というのが登場していたので 
ワタシもそんなのを作ろう～～
新玉葱を大量に
さすがに泣きました
市販のルーは使わず
スパイスを自分なりに
入れてみた
あとは、
リンゴや
ニンジンで甘味を足して・・・
お肉は絶対
手羽元で
理想の味は最初甘いかな・・・ で・・・ 後から辛い
て感じに作りたい
２日がかりで何とか、味がまとまってくれましたぁ～～～
なかなか、イイ出来なのではないかな
作っている時は夢中で楽しく作りましたが
この大量のカレー
しばらくカレーの毎日ですな・・・
