●炊飯器で炊く山菜おこわ
今日は食物繊維たっぷりで便秘の解消にも一役買ってくれる
山菜を使ったおこわをご紹介します♪
山菜は私の大好物のひとつ。
お蕎麦屋さんでも思わず山菜そばを頼んでしまいます＾＾
そして今日私の大好きなぎんなんも入れちゃいました～♪
子供の頃、ぎんなんって苦いし美味しくなくて苦手でしたが
大人になってその美味しさがわかるようになりました＾＾
塩を振って串焼きにするのも大好き♪
だから今日のおこわは私の大好物です～。
もちろんぎんなんは無くても大丈夫！
山菜だけでも十分おいしいおこわになります＾＾
そうそう、もち米って普通常備してないですよね。
だから普通のお米だけで炊いてみても美味しいので
お試しくださいませ～！
～我が家の晩ご飯メニュー～
・炊飯器で炊く山菜おこわ
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●炊飯器で炊く山菜おこわ
≪材料≫
もち米・・・2合
うるち米・・・1合
山菜ミックス・・・1袋（200g）
白だし・・・40cc
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1
ぎんなん・・・あれば10粒くらい
≪作り方≫
①米は2種類合わせて研ぎ、水に3時間くらいひたしておく。
その後ざるにあけ水気を切る。
②炊飯器のお釜に米と調味料を全て加えひと混ぜし、
水加減は炊飯ジャーの「おこわ」に合わせる。
「おこわ」の目盛りがなければ3合の線に合わせる。
③上から水洗いした山菜ミックスとぎんなん（あれば）を加え
混ぜずに炊飯する。
④炊き上がれば5分程蒸してまぜ、
再び蓋をして10分ほど蒸す。
【本日のマメ知識】---------
～銀杏（ぎなん）の意外な効用とは！？～
・血管拡張作用
・動脈硬化改善
・鎮痙作用
・血糖値正常化
・活性酸素除去作用
・アレルギｰの抑制作用
・抗炎症作用
・膀胱炎
・尿道炎
・強壮
・せき
・喘息
最後まで読んでくださりありがとうございます！
いつも応援ありがとうございます
↓下の４つともクリック頂けると、とても嬉しいです♪
今日もありがとうございます＾＾