●豚肉のしょうが焼き
今日は疲労回復や免疫力アップにぴったりの豚肉と
身体を芯から温めてくれるしょうがを使った
これぞ、王道！豚肉のしょうが焼きをご紹介します！
私はしょうが焼きに玉ねぎも入れてじっくりと炒めるのが好き。
玉ねぎの自然の甘さが味わえるし、
くったりとした食感も好きなんですよね～♪
でも切り方はくし切りにしてくださいね。
繊維に垂直に輪切りのようにしてしまうと
本当にとろとろになってしまいますのでご注意を！
そして、やっぱりごまは必須！！
ごまには美肌効果や貧血・便秘改善や
抗酸化作用もあるので健康維持のためにも
毎日続けて摂りたい食品のひとつなんです。
毎日の食事が身体を作るので、
食事はその日の体調に合わせてバランスよく、
そして美味しく食べたいものです＾＾
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＊＊今日の食べ合わせ＊＊
豚肉（たんぱく質） ＋ ねぎ（ビタミンC）
＝ 風邪予防・ストレス緩和
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≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●豚肉のしょうが焼き
4人分
≪材料≫
豚肩ロース・・・400g
（しょうが焼き用や細切れ肉でもOK）
玉ねぎ・・・中1個
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
酒・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1
白ごま・・・適量
≪作り方≫
①フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを入れて中火で炒める。
②火が通ってきたら火を弱めフライパンの油をふき取り、
砂糖、しょうゆ、酒を加え、再び中火にし、
汁気を飛ばしながらたれを肉にからめるように炒める。
③汁気がなくなり、照りが出たら器に盛付け、
上から白ごまをふる。
肉を摂る時は、たっぷりのお野菜も一緒に頂きましょう＾＾
野菜にはやっぱりドレッシング！！
私の大好きなドレッシングは「にんじんドレッシング」♪
≪ドレッシングのレシピはこちら ⇒ ☆にんじんドレッシング☆ ≫
【本日のマメ知識】---------
～豚肉の意外な効用とは！？～
・体力増強
・疲労回復
・老化防止（アンチエイジング）
・夏バテ予防
・食欲増進
・美肌効果
・精神安定
・虚弱体質改善
・抗ストレス
～しょうが（生姜）の意外な効用とは！？～
・冷え性
・風邪の初期症状の緩和（咳、喉の痛み）
・鎮痛
・潰瘍・腫瘍の治療
・吐き気の緩和
・便秘解消
・むくみ防止
・消臭
～玉ねぎの意外な効用とは！？～
・整腸効果
・血糖値降下作用
・血圧降下作用
・血液サラサラ効果
・コレステロールを抑える
・風邪予防
・がん予防
～ごまの意外な効用とは！？～
・美肌
・貧血改善
・便秘改善
・抗酸化作用
・肝機能強化（二日酔い予防にも）
・悪玉コレステロールの低下
・骨粗鬆症の予防
・精神を安定
・ガン予防
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