●美肌&貧血予防に☆サーモンのカルパッチョ～手づくりドレッシング【レシピ】
今日は主人にお買い物を頼んだらサーモンも買ってきてくれました＾＾
「美味しそうだったからカルパッチョにしたらいいかな～と思って！」
だそうで、今日はカルパッチョにしました。
娘は「お父さんが食べたいからでしょ～＾＾」
図星！娘に見破られていました。
↓大人用
↓娘用 （玉ねぎ抜きです・・・）
●美肌&貧血予防に☆サーモンのカルパッチョ～手づくりドレッシング 【レシピ】
サーモン お好きな量をどおぞ
玉ねぎ 1/2個
セロリ 10cmくらい
マヨネーズ お好みで
手づくりドレッシング 適量
サラダ油 60cc
酢 20cc
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
バジル 小さじ1/4
オレガノ 小さじ1/4
ローズマリー小さじ1/4
≪作り方≫
～手づくりドレッシング ～
①ボールに塩、こしょう、酢を入れ塩が溶けるまでよく混ぜる。
②ハーブを入れサラダ油を徐々に加えてあわ立て器で混ぜ合わせる。
これでドレッシング完成！
油は多少、少なめにしても良いと思います。
サラダ油の他にはオリーブオイル、酢の代わりにレモン汁でも美味しいです！
③玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておき、セロリも薄く斜めにスライスし、
サーモンもカットしておく。
④玉ねぎの水気をよくきり、セロリとサーモンも一緒に器によそい
上からドレッシングをかける。
これで美肌&貧血予防に☆サーモンのカルパッチョ～手づくりドレッシング【レシピ】完成！
【本日のマメ知識】---------
～サーモンの意外な効用とは！？～
・美肌
・貧血予防
・動脈硬化予防
・ガン予防
・白内障予防
・胃潰瘍予防
・胃弱
・血行不良
・肩こり
・疲労
・骨軟化症
・冷え性
・老化防止
今日は皮なしなのでちょっと残念・・・。
皮にはたっぷりコラーゲンが含まれているので美肌に◎！
いつもは皮を率先して食べています＾＾
今日は美肌&貧血予防に☆サーモンのカルパッチョ～手づくりドレッシング【レシピ】のご紹介でした～☆
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