台風一過の晴天の昨日、
「リビングフード・スーパーフード 秋の祭典」に参加してきました
会場は話題のスポット
代官山蔦屋 OTONA TSUTAYA
大人～な素敵空間
蔦屋ガーデン内にある「代官山 T-SITE」
会場にはリビングフード関連商品もたくさん展示販売してあります
ふだん使っているアガベシロップやドライフルーツなどもフェア特別価格でゲットしました～
まず、バイタミックス（高速ハイパワーブレンダー）でつくったスムージーを試飲
「大地を守る会」の有機栽培の野菜果物
家庭で手軽にできる家庭菜園プランター
季節ごとに、定番の野菜やハーブの無農薬苗をとどけてくれるサービスです
スーパースプラウトも家庭で
トークショー
～美と健康のキーワードは「老けない腸」～
酵素ファスティング（断食）でデトックス＆リセット
日本リビングフード協会代表のいとうゆき先生による
リビングフード／スーパーフードについてのレクチャー
元気パワーあふれるお話にぐいぐい引き込まれますね～
スムージー＆ジュースのデモンストレーションも
こちらは最近発売になった低速回転ジューサー
低速により、熱が加わらないので酵素を破壊させずに絞るジューサーです
「ゴジベリー美肌スムージー」と「秋のDeep Greenジュース」を試飲しました
おいしかったかって？ そりゃあ もちろん
バイタミックスはスムージーだけでなく、ソースやクリームを作るのにも大活躍
あっという間に２品が完成です
スーパーフードのスピルリナを使ったクラッカー（焼かずに乾燥したもの）にカシュー＆スピルリナクリームを添えたスナック
フレッシュバジルのジェノベーゼ
う～ん♡美味♡
講演を終えた いとう ゆき先生と、Tete-a-teteのオーナー セレナさんと
お肌ピチピチ、お顔がちっちゃ～い
最新版の書籍「ベジタブル＆フルーツスムージー」にサインをいただきました
いとうゆき先生とは今後のことでお話することができ、栃木も新しい展開になりそうでワクワクしています
酵素ジュースやスムージーなどを取り入れるなど、リビングフード、ローフードに関心がある方がかなり増えてきて
栃木でも、リビングフードクッキングスクールを昨年４月に開講して以来、ベーシックコースも今月修了する方は６期生となりました
今後は、いとうゆき先生にお越しいただいたり、本校からのインストラクターを派遣いただき、
ベーシックコース週末集中講座（３日間）や
ベーシックコース終了の方の次のステップの「アドバンスコース」も準備中です
また、手づくり酵素教室にあわせて、酵素ファスティングセミナー、
気軽に参加できるスムージー教室や、
リビングフードスイーツ教室も開催したいと考えております
どうぞお楽しみにお待ちくださいね
来年の２月には「リビングフード＆リトリートin バリ島ツアー」が開催されるそうで、そのご案内もありました
すごくいい内容なの
いきたいなぁ