アボカドのアンチエイジング ロースープ

テーマ:
365日のスムージー
今日は
「アボカドのアンチエイジング ロースープ」

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春菊     2本
アボカド     1個
ネギ     10cm
ニンニク     少々
塩、胡椒     少々
水     適量(ミキサーが回る程度)

トッピング 
アマニ油、松の実    適量

トッピング以外の材料を全部ミキサーでガ~♪
少し長めに撹拌して温かめのロースープ✨

「食べる美容液」アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスで認定されています
必須脂肪酸のオレイン酸、ビタミンE、グルタチオン、コエンザイム Q10、食物繊維などなど豊富な栄養素の働きで、アンチエイジング、美肌、ダイエット、デトックス効果が得られます

ランドリーマグちゃんの反響❣️

テーマ:

以前投稿した「ランドリーマグちゃん」の反響がすごい❣️

注文はこちらから
    ↓    ↓    ↓



泡ブクブク洗剤使わなくても、ほんとに汚れもニオイも取れるのよ!

3880円で1年間使えて経済的
洗剤を買うよりもやすい
濯ぐ水もいらないので、電気代も水道代も節約できる

この製造会社・宮本製作所さんとはなんの関わりないけれど、応援したいし、ぜひみんなに使って欲しい❣️

使う人が増えれば増えるほど環境が改善されていくのよ

ストップ ザ、環境汚染\(^ω^)/

https://magchan.com/products/detail.php?product_id=7
今年最後の「悠日ランチライブ・音楽交流会」が終わりました\(^ω^)/


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今回はクリスマスの雰囲気の曲を楽しめたライブでした🎶

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13組の演奏の皆さんに、ご観覧にいらしてくださいました皆さま、
ありがとうございました💕

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今年の6月からスタートした悠日ランチライブも今日で8回となり、音楽を通してたくさんの方々とご縁が繋がっていきました🎶

これまでにご出演くださいました皆さま、足を運んでくださいました皆さま、会場をご提供くださいました悠日の柏崎さま、ご興味を持ってくださっている皆々様、ありがとうございました\(^ω^)/

来年も、楽しみながら、その輪を繋げ広げていきたいと思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします\(^ω^)/


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年明け第一弾は特別企画です
1月26日(金)11時〜14時30分
参加費  2500円
チケット&悠日ランチ&フリードリンク付き

スペシャルゲストに、ピアニストの森本宏明氏をお迎えして、いつもよりたっぷりとお楽しみいただけるよう企画しております。

交流会の部も、あと2枠募集しております❣️

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ご予約承ります
皆様のお越しをお待ちいたしております\(^ω^)/
12/14木曜日
下野新聞にて連載の
「マダムKeiの熟年キッチン」
 
今回のテーマは
「冬を乗り切る黒い食材」
 
寒さに弱い腎の働きを助ける黒い食材を使用した2品を紹介しています
 
●薬膳炊きおこわ
●黒きくらげの黒酢スープ
 
 
簡単で美味しいのでお試し下さい❣️
 
寒さも本格的になってまいりましたが
腎をしっかり労っていきましょう\(^ω^)/
 
次回の掲載は年明けの1/11木曜日になります🎍🐕
 
 
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熟年キッチン⑤ 薬膳炊きおこわ 12月14日(木)付

 

◎本文

 来年2月の立春までが一年で最も寒い時季です。樹木は葉を落とし、冬眠する動物もいる「静止」の時。私たちも体をいたわり、春に向かってエネルギーを蓄える必要があります。

 この時期は特に「腎」の機能を高める食品を取りましょう。腎とは西洋医学でいう「腎臓」の意味ではなく、もっと広範囲の生命活動そのものを示します。腎が衰えると物忘れなどの老化現象が起こり「髪に艶がなくなる」「歯が悪くなる」「耳が遠くなる」などの症状が出ます。腎をいたわることは、アンチエイジングに直結します。

 寒さに弱い腎の働きを助けるのが、黒豆や黒ごまといった黒い食べ物です。精力の衰えや腰の痛み、聴力の減退にも効果があります。また塩辛い味に海草や魚介類のうまみ、ミネラルを含んだ鹹味(かんみ)も役立ちます。寒い時季にカキやホタテの海産物がおいしくなるのは、理にかなっていますね。

 

 今回紹介する『薬膳炊きおこわ』は黒米を使います。黒米を混ぜることで、薬膳的な効果が得られてきれいな桜色に仕上がります。松の実やレンコン、干しエビ、干しシイタケなどさまざまな素材が入り、旨味と滋養がたっぷりです。通常のおこわのように蒸すのでなく、炊飯器で普通に炊けますから簡単です。もち米を使い残した場合、ご飯にまぜて炊くともちもちした食感になっておいしいですよ。

 もう一品の『黒キクラゲのスープ』も簡単で、2品を料理しても30分かからないと思います。

 

 冬を元気に乗り切る食べ物を列挙してみます。

▽黒色の食材 昆布、のり、わかめ、ひじき、黒豆、黒ごま、黒米、黒キクラゲなど

▽ぬるぬるした食材 ヤマイモ、納豆、イカ、ホタテ、ウナギ、タラなど

▽気力を養う もち米、鶏肉、牛肉、カボチャ、クルミ、ギンナンなど

▽体を温める ニラ、ニンニク、トウガラシ、シナモン、サンショウなど

▽血行をよくする 青魚、ニラ、小豆、サトイモなど

 

 一年の家事を締めくくる大掃除の時期が近づきました。コンロ周りの油汚れに手こずる人も多いと思います。料理の後、コンロ周りがまだ熱いうちに濡れ布巾でふき取れば、油汚れもすぐに取れていつもきれいな状態に保てます。

 わが家では後片付けの食器の油も布きれでふき取り、洗剤はあまり使いません。排水管に廃油を流さないので環境にも優しいです。米のとぎ汁や麺のゆで汁は洗剤代わりになり手荒れもしませんから、試してみてはいかかでしょう。

 

 (ヘルスフードマイスター協会代表理事・熊倉恵子、構成・宇賀神和彦)

 (第2、第4木曜日掲載)

 

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◎レシピ

『薬膳炊きおこわ』

 

【材料】(3人前)

鶏もも肉     70㌘

干しエビ 大さじ2分の1

干しシイタケ   2枚

レンコン     70㌘

松の実    大さじ1

ショウガ     10㌘

米        1合

もち米      1合

黒米   大さじ1~2

しょうゆ   大さじ2

酒      大さじ1

水と戻し汁    2合

 

①米、もち米、黒米は洗って30分ほどおく。干しエビと干しシイタケはぬるま湯で戻し、戻し汁は取っておく

②鶏肉は1.5㌢角、シイタケ、レンコンは7~8㍉角、ショウガは千切りにする

③炊飯器にすべての材料を入れて、普通に炊く

 

 

もう一品

『黒キクラゲのスープ』

 

【材料】(3人前)

乾燥黒キクラゲ  5㌘

エノキ   4分の1袋

ニラ    4分の1把

絹ごし豆腐 4分の1丁

だし汁    2カップ

しょうゆ   大さじ1

黒酢     小さじ1

水溶き片栗粉 片栗粉と水各小さじ2

塩・コショウ   少々

 

①黒キクラゲは水で戻し、千切りにする。エノキは石づきを除き半分に、ニラは4~5㌢、絹ごし豆腐は一口大に切る。

②鍋にだし汁を入れ、煮立ったらキクラゲとエノキを入れて5分ほど煮る。豆腐とニラを加えてひと煮立ちさせたら、しょうゆ、黒酢、塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める


 
 
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イチゴの風邪予防スムージー

テーマ:
365日のスムージー
今日は
「イチゴの風邪予防スムージー」

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イチゴ     8粒
フルーツトマト     1個
ミカン     1個
ダイコン     1cm

イチゴの季節がやって来ましたね🎵
イチゴにはビタミンCがたっぷり含まれ、その含有量はレモンよりも豊富で果物の中ではトップクラス❣️
ビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に働きます
空気が乾燥してお肌も乾燥がちな時期の美肌効果も✨
体内のビタミンCはストレスや喫煙などで失われやすく、また、体内に蓄積しておくことができないので、年末の忙しい時期、食事が不規則なときほど、意識してしっかりとりたいですね
ヘルスフードマイスター養成講座第8期・東京校

本日第4回目
テーマは「油・脂肪」

油には摂るべき油、上手に摂らなければいけない油、とってはいけない油があり、その摂り方で、健康を害することにも、健康を促進する根源にもなり、どのような質の油をどれくらい摂るかで健康を大きく左右します❣️

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調理実習では良質な油を含む食材を使用して、具体的な油の利用法を学んでいただきました

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佐久間講師からは、脂肪酸の分類とさらに各種油の詳細について、また、電子レンジの健康被害と葬られた研究報告について講義をしていただきました

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全10回の講座も4回を終え、シェア会では受講されている皆さんの意識の変化から行動の変化へ、体調の変化がでてきたという嬉しい報告もありました😃

動脈硬化予防 ミカンスムージー

テーマ:
365日のスムージー
今日は
「動脈硬化予防 ミカンスムージー」

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「紅まどんな」
ミカンとタンゴールをかけあわせた品種で、皮が薄くて、甘くて、
ぷるるんゼリーのような果肉\(^o^)/

内皮や、白い筋にはたっぷり含まれるビタミンP(ヘスペリジン)は、血管を強化し、動脈硬化予防に効果的です
また、壊れやすいビタミンCを守り安定化させる働きで、免疫力をサポートします

内皮も白い筋もガ~っと♪
同じ仲間のミカンでもやってみてね✨

本日もボイトレ

テーマ:
本日はサロンにて西村佳子先生のヴォイストレーニング🎶

いつものように、腹式呼吸でインナーマッスルをトレーニング
体が内側から暖まります

口の動かし方、舌の使い方で声が伸びていくことも体感しました

あまり口を動かさなくてもしゃべれる日本語、日本人は口周りの筋肉があまり強くないようです
今日は表情筋エクササイズも💕

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来年2月25日には西村先生の生徒さんたちの「発表会」が茨城県西生涯学習センターにて開催されます
1年間の練習の成果やいかに\(^ω^)/

次回のヴォイストレーニングは
1月15日(月)12時30分〜15時30分
参加費 3000円

どなた様もご参加いただけます
興味のある方、ぜひお気軽にご参加ください\(^ω^)/
昨日は白河市の古民家カフェ・喫茶小路さんでの少し早めのChristmasコンサートでした🎄

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南向きの木漏れ日が差し込む暖かな縁側がステージです\(^ω^)/

外には広縁があって素敵💕

お店の中は手作りのリーズやツリーが飾られていて、クリスマスの素敵な雰囲気です

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昼下がりのtea timeライブにたくさんの方々にお越しいただき、客席は満席に💕

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主催のミュージック1960代表の須藤淳子さんからご挨拶

オープニングは、フルートアンサンブルのルクールの演奏

すみえちゃんのソロ「インドの歌」からスタート
この曲聴くのは初めてでしたが、ロシア人の作曲家(名前忘れちゃいました)がインド滞在した時の思い出をイメージして作ったとのことですが、なんとも哀愁のあるメロディーに惹きつけられました

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クラシックやクリスマスメドレーなど4曲
アンコールは「糸」
歌を口ずさみながら聴いておられる方も


この後はtea time
小路さん特製のサンドイッチ&ワッフルのプレートとコーヒー紅茶でしばし歓談を楽しんでいただきました

そしてtea timeをはさんで、淳子さんのピアノの生徒さんの山寺さんの独奏
子どもの頃からレッスンに通っていて、大人になってもずっと好きなピアノを続けられていてとても素敵です

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バッハの「トッカータとフーガ」を厳かに演奏されました


そしてそのあとに
淳子さんと私のデュオ・K&A

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初めての白河でのライブ
お客様たちの暖かな雰囲気の中で、楽しく歌わせていただきました💕

カラー オブ ザ ウインド
黄昏のビギン
The Christmas song
星に願いを
の4曲

黄昏のビギンが皆さまにとても懐かしいメロディーだったようでした💕

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アンコールまでいただき、最後にMy favorite thing(私のお気に入り)をジャズバージョンで歌わせていただきました


Facebookがご縁でお友達になった小松トシ子さんが駆けつけてくださいました\(^ω^)/

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実際にお会いするのは初めてでしたが、投稿を見あっているので、初めてとは思えない感じです
Facebookってありがたいですね\(^ω^)/


次にご登場の方も淳子さんの生徒さんの片山さん
5歳からピアノを初め中学校までやっていて、その後しばらくのブランクの後、この春からピアノを再開されたという病院勤務のドクターです

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1曲めはビートルズのレットイットビーを弾き語りで
2曲めはショパンの大作「円舞曲」
見事に弾きあげました❣️
素晴らしかったです

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ブラボーの歓声が上がってきました\(^ω^)/



ここで、皆さんとの合唱タイム
365日の紙飛行機をみんなで楽しく歌いました

そしていよいよ
トリを飾るは、地元白河や、那須フロラシオンでご活躍のThe SUN
さすがの人気です
まこっちゃんのトークも楽しい🎶

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リードボーカル&ギターのまこっちゃん
直前まで向かいのホールでゴスペルコンサートがあり、急いで駆けつけてこられました

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まこっちゃん作詞、淳子さん作曲のオリジナル曲を中心に山下達郎の名曲のクリスマス イブまで、とても盛り上がり、アンコール曲はみんなが知っている「上を向いて歩こう」で幕を閉じました\(^ω^)/

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アットホームな暖かな雰囲気の喫茶小路さん
いらしてくださったお客様も皆暖かな方々で満員御礼
とても楽しいコンサートでした


年内はあと3つライブに出演します\(^ω^)/

今週の木曜日15日は悠日ランチライブ・音楽交流会
12時から15時
ランチ代のみでご参加いただけます
ランチは悠日特製ランチプレートとフリードリンク付きです
ご予約なしで大丈夫です\(^ω^)/

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12月20日は白河病院でのクリスマスコンサート、18時20分から19時20分まで
ロビーにて
どなたでも無料でご参加いただけます

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同じく、12月23日(土)はフロラシオン那須でのカクテルパーティーにルクールの皆さんとの共演です
こちらもどなたでも無料でご参加いただけます
カクテルサービスもあります(ノンアルコールもあります)
20時30分から

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ぜひお気軽にお越しくださいませ\(^ω^)/