もしかしたら前にものせてるかな？ってくらい好き♪
最後にさっと余熱で火を通したルッコラが香りも食感もいい感じ。
じっくりじっくり弱火でにんにくを炒めて、あとは一気にじゃーっと仕上げるだけ
茹で汁をしっかり切らずにざーっとオイルと手早く混ぜるのがポイント♪
ルッコラのぺペロンチーノ
・フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライス、鷹の爪を入れ、極弱火にかける。
・パスタを茹で始める。
・オリーブオイルににんにくの香りをうつすようにじっくりじっくり加熱。
・茹であがったパスタをフライパンに入れ塩こしょう。
（茹で汁を切りすぎないようにずざぁーっと移す！笑）
・３㎝程にザクザク切ったルッコラ、醤油少々を入れ火を止めさっと混ぜる。
私は少しだけ醤油の香りを足すのが好きで最後にたらり。
ルッコラだから、ハーブソルトを少し入れても美味しい～♪
大人はもちろん、子供たちもいっぱい食べました―♪
ごちそうさまでした！！
＊ ＊ ＊ ＊
週末は、下の子しおの６歳のお誕生日でした＾＾
はなもお姉ちゃん６歳ありがとう！！
しおのお誕生日を迎えると
やはりいつも健康に感謝せずにはいられないのだけど（⇒４歳 ）
今年はただ楽しいばかりで、一日一日積み重ねた家族の毎日に感謝。
そして今年も親子ともに友人に恵まれて
これまた大笑いする毎日に感謝！！！
本当にありがとう。
さて、主役のプレゼントのリクエストは
クリスマス辺りから迷っていた子供用のカメラ！
とっても喜んで。。。
カメラ小僧になりました。(笑)
あちこち撮って撮って撮りまくり。
ついに、ファインダーをのぞかずにシャッターを押す。。。パー子撮りも習得。
私がお料理の写真を撮ろうとしたら
「ちょっとどいて！１枚撮らせて！！」
って割り込む。
そして更には
習い事に出かけるはなに
「ちょっと待ってーー！
最後に笑顔１枚撮らせてー！！」
∵ゞ(≧ε≦)
こどもの発想はまたおもしろい～＾＾
