夏！って感じ♪
トマトと茹でたオクラを白梅酢で和えただけ。
いろいろ合わせて美味しくできると、発見！って感じで嬉しいんだけど
シンプルな味付けで、それだけで美味しくできちゃった時は
それはそれですごく嬉しい＾＾
トマトとオクラの梅酢和え
オクラを塩もみしてうぶ毛を取り、数ヵ所穴をあけて色よく茹でる。
トマトとオクラを一口大に切って梅酢で和え、よく冷やす。
オクラって断面が星型で好き。(￣▽+￣*)
よく冷やして箸休めに。お素麺に添えても美味しい。
ごちそうさまでした！
＊ ＊ ＊ ＊
今日は朝の散歩はお休みして、３人でおでかけしてきまーす♪
お弁当持って～♪
全部、多めに作ったオット弁当の残り。
・ししとうの甘辛
・高野豆腐とモロッコインゲンの煮物
・きゅうりの梅塩麹漬け
・ごぼうと柚子こしょうの豆腐つくね
