エリンギは切り方で食感がかわって楽しい。
こうして薄くスライスするとこりこり、ぺらぺら（笑）とっても好きです。
さっと焼いて、生姜焼きのタレを絡めてネギをくるっと巻いていただきます！
美味しいーー！！
今日もおつまみーー！( ´艸｀)
＜＜ どっさりネギのせ☆エリンギの生姜焼き （１～２人分） ＞＞
【材料】
・エリンギ --- 中１本
・小麦粉 --- 適量
・ゴマ油 --- 適量
・生姜汁 --- 小１
・醤油 --- 小１/２～小１（エリンギの大きさによって）
・みりん・酒 --- 各小１/２
・小葱 --- ２本
・糸唐辛子 --- お好みで
【作り方】
・エリンギを繊維に沿って５ミリほどのスライスにし、薄く小麦粉をまぶす。
・フライパンにごま油を熱し、エリンギを両面焼く。
・生姜汁・醤油・酒・みりんを合わせ、フライパンに入れて絡める。
・お皿に盛りつけて、小口切りにした小葱、糸唐辛子をのせる。
薄ーく小麦粉をつけて焼いているので、タレがしっかりからみます♪
ネギをたっぷりのせて～☆
とっても好きな一品でした。
ごちそうさまでしたーー！
他にもエリンギのおつまみ♪
＊ ＊ ＊ ＊
私が子供に言いたくないと思っているのについ言ってしまう言葉。
第一位
「早くしなさい」
（同立一位もたくさんあるけど。）
*hana*２年生の朝、学校に行くまでに何度この言葉を言うことか。。。
朝は笑顔で送り出したいのに、最近は慌ただしく出て行くのがちょっと悩み。
ならば、と早く起こしてみても同じ。
まだ着替えてる。。。
まだご飯食べてる。。。
もうこんな時間なのにー！
（嗚呼。自分を見ているようだ。）
(´□｀｡)
そんな時、テレビでみた子供の朝の支度。
本当に最後のちょっとしかみれなかったんだけど
親は口を出さずに子供に任せる！作戦。
もう、時計もわかるならできるかも！ってことで前日説明しておいた。
ママは朝起こすけど、あとは何も言わないから
自分で時間をみて用意するんだよ。
さー。どうなることやら。
見ているこっちがドキドキ。
早く着替えなさい。
もう○分だよ！
早くご飯食べな！
○分だよ！時計見て！！
早くしなさいーー！
いつもは次々かけてしまう言葉もぐっと飲み込んで我慢。
いかに自分が余計な世話を焼いていたことかと思い知る朝。
ドキドキしながら平気な顔で家事をしているふり。
でも、彼女はちゃんと時計を確認しながら自分のペースで
着替えて、ご飯を食べて、身支度して。。。
私の言葉なんて一つも必要なく
いつもの時間にちゃんと玄関に立ちました。
嗚呼！なんて爽やかな朝！
お互いとってもいい気持ちで送り出すことができました。
今までは何だったの。。。
子供との距離感。私の方が勉強になったよ。
これからはこの作戦で。
