(増版ありがとうございます！)と別ゆでなしでめちゃ簡単♪熱々ミートボールマカロニグラタン♪

こんばんは～♪

昨日は久々のサッカー(フットサル)の試合でした(#^.^#)♪
めちゃめちゃ寒かったですが体育館だったのでまだ良かった(汗)
外は昼から吹雪になってたし(^^;

U-11、U-9共に決勝トーナメントまでには残れたし、子供たちもめちゃめちゃ楽しそうに試合してたので大人たちも嬉しかったです❤

今週末は練習試合があるんですがまたまた寒そうですよね(^^;
せめて晴れて欲しいです！

そんな今日の夕御飯は熱々グラタン❤
あのグラタンのCMをみた3男からのリクエストです(*^m^*) ムフッ
海老も鶏肉もなかったので、たまたまあった合挽きミンチでミートボールにしたらこれが大正解♪
ボリューム満点で子供たちにも大好評でしたよ～
(また作ってね～❤頂きました(笑))

マカロニの別ゆでもなしでめちゃ簡単❤色んな具材でアレンジも出来るので良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

材料

◯4人前♪
・◯合挽きミンチ ── 300g
・◯玉ねぎ(みじん切り) ── 1/2個
・◯卵 ── 1個
・◯パン粉 ── 1カップ
・◯牛乳 ── 大さじ3
・◯ナツメグ ── 少々
・◯塩コショウ ── 少々
・玉ねぎ ── 1/2個
・しめじ ── 1株
・ブロッコリー ── 1/2株
・バター ── 大さじ2
・薄力粉 ── 大さじ3
・牛乳 ── 3カップ
・☆コンソメキューブ ── 2個
・☆マカロニ(早ゆで3分) ── 100g
・塩コショウ ── 適量
・ピザ用チーズ ── たっぷり
・好みでパセリ ── 少々

詳しい作り方

◯を全部ボールに入れ手でよく練る。

好みの大きさに丸め、薄く油をしいたフライパンで転がしながらこんがり焼く。

表面がこんがり焼けたら1度取り出しておく。

(後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です♪)

玉ねぎは薄切り、しめじは石附を外してほぐし、ブロッコリーは小房に分けておく。

ミートボールを焼いたフライパンを洗わずそのまま火にかけ、バターを加え溶けたら玉ねぎとしめじを加え焼いていく。

しんなりしたら1度火を止め薄力粉を加え混ぜる。

粉っぽくなくなったら牛乳を加えよく混ぜる。
再度火にかけ混ぜながら煮ていく。

沸々してきたらミートボールとブロッコリーと☆を加え混ぜながら煮ていく。

マカロニの表示茹で時間の倍ぐらい、マカロニが柔らかくなるまで煮る。

(今回は早ゆで3分だったので、6分ぐらい煮ました♪)

あまり煮すぎると分離や焦げ付きの原因になるので、早ゆでのマカロニがおすすめです♪

塩コショウで味を調え、耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズを乗せてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪

熱々とろ～り❤
ミートボールがボリューム満点で(〃)´艸｀)オイシー♪

良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤

昨日の試合～

かなり沢山のチームで白熱した試合でしたよ～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ほんとに楽しかったです♪

今日の夕焼け～

と言いたい所ですが夕方には雲って来たのでこちらは16時頃の写真です♪

晴れてますが吹雪で寒かった～
(雪が全然写ってないですが(汗))

結晶が見えるかな～(♡ˊ艸ˋ)♬*⁉

明日はもしかしたら積もるかも⁉
積もるのはいいけど凍結はしないでね(^^;

今夜も寒くなりそうです、暖かくしてお過ごし下さいね.｡.:*♡

(お知らせ)
少し前に宝島社の担当の方から「しゃなママご飯1」の増版のお知らせがありました。第8刷りです！
発売から1年半以上たっての嬉しい嬉しい増版❤
これも沢山の方が手にとって下さったからです。
ほんとにほんとにありがとうございましたm(__)m

もし待って下さってる方がいらっしゃったら、ほんとにお待たせしてすみませんでした。
近々アマゾンさんや楽天さんにも入荷されるかと思いますので、どうぞよろしくお願いいたしますねm(__)m❤

私はほんとにまだまだ未熟で、ちょっとしたことで気持ちが乱れたり色々と情けない事が多くて申し訳ありません。
こんな私ですがこれからも仲良くして頂けると嬉しいです(*´˘`*)♡

(お知らせ)
しゃなママごはん1についてですが、只今ネットショップ(Amazonさん楽天さん共に)さんの在庫がない状態が続いています。
発売から1年以上たっているにもかかわらず、沢山の方に手にとって頂いてほんとにほんとに有り難いです！

早急に対応して頂けるようお願いしているのですが、少し時間がかかるようです(涙)

ご足労おかけしてほんとに申し訳ないのですが、書店さんには在庫のあるお店があると思いますのでそちらで手にとって頂けると有り難いです！

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
⬇⬇⬇