材料2つ＋αで出来ちゃうなんとも可愛いかぼちゃのスコーンです(#^.^#)♪
ほんとは焼く前の生地はあんまり触らない方がいいんですが、どうしてもかぼちゃの形に丸めたかったので…(((^^;)
サクサク感は少し減りますが、しっとりほっこり♪なかなか美味しく出来ましたよ(^w^)♪
かぼちゃのスコーン♪(8個)
ホットケーキミックス 200グラム
かぼちゃ 正味150グラム
メープルシロップ (甘さ固さの調節に!!)
かぼちゃは適当な大きさにカット皮を剥いてレンジで5分チン♪マッシュする。
かぼちゃの甘みや固さをメープルシロップで調節します♪(ペースト状にして下さいね♪甘さは好みで♪)
ホットケーキミックスを加えフォークなどで混ぜる。最後は手でひとかたまりになるまで混ぜる。
8等分にして丸めスケッパーやカード等で切り込みを入れ、上から軽く抑えかぼちゃらしく形作る♪
180度のオーブンで15分程焼く♪
あればかぼちゃの種をさす♪
かぼちゃの水分でメープルシロップはなしでも大丈夫です♪
ほくほく系のかぼちゃは少し加えて下さいね(^w^)♪
今日も凄くいい天気♪
何をしようかなぁ(*´艸｀)♪
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パンケーキの料理レシピ