思わず、絞りたくなる スダチ！

Natural な Kitchen の なつき です。

今日も、あなたがもっと優しくなる 旬のお野菜たっぷりの お惣菜屋さん なつき のブログへお越しいただきありがとうございます。


「スダチ」は、徳島で良く作られる小ぶりの柑橘です。

小ミカンくらいの大きさの緑色の柑橘は、大分の「カボス」(^o^)





その小さい方のスダチ、今の時期 よく見かけます。

秋の食材とよく合いますね。

秋刀魚や焼き松茸にキュッと絞って酸味と香りを楽しんだり〜


揚げ物の油消しにも、レモンの代わりに大活躍です。

こんな形で添えてあると、思わず手に取って絞りたくなります。




横半分にカットして、一部分を切り取ります。


こうすると、少ない力でしっかりと絞れます。

また、切り込みに沿ってジュースが流れ落ちるので、飛び散りにくいです。


絞ることが楽しくなるスダチ、お試しくださいね〜




今回もお読みくださいまして、ありがとうございます。

あなたの「今 この瞬間」が、素敵に輝き続けますように ✨✨

ではまた 〜




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