イノシシの赤ワイン煮込み～マリネ完了

猪マリネの日記を書いてから随分間が空いてしまいましたー写真の整理が遅れてしまいました。実際は、マリネをしてから4日ほどたったところで煮込みの開始したんです(;^_^A


マリネ液も随分いい色になっていますね。


お肉にも赤ワインがしっかりと染み込んでおります。