スイートポテト

サツマイモをもらいました。なんでも甥っ子ちゃんが掘ってきてくれたとか。そこで、甥っ子と一緒にスイーツを作ることにしました。まずは、スイートポテト（‐＾▽＾‐）

しかし、結構な量ですな。


電子レンジを使って加熱します(・・。)ゞラップで包んで５分ぐらいかな？

ムーランで強引につぶしていきます。こういう使い方もできるんですねーと我ながら関心。

さて、下ろしたサツマイモに味付けをしていきます。サツマイモ250gに対してバター10gと砂糖大4を加えてよく攪拌します。生クリーム大1に卵黄1個加えて型に詰めていきます。


アルミカップに包んだら卵黄を塗ります。230℃のオーブンで１０分間。

初めて作った割には美味しそうです。っていうか味は抜群！後は形ですな。探せば型があったような気がしましたがー